12 апреля, 2024, 20:13

Филе судака в томатах на сковороде

Филе судака в томатах на сковороде

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль по вкусу Судак филе 350 г Томатная заправка 100 мл Тушёный судак в томатном соусе

    Сегодня предлагаю приготовить судака в томатах. Блюдо ароматное, вкусное и абсолютно несложное в приготовлении. А получается – пальчики оближешь.

    Этот рецепт блюда из рыбы можно переделать под себя. Добавить, к примеру, чуть больше разных овощей. Залить рыбу свежими, консервированными томатами, домашней томатной заготовкой, томатным соком.

    Блюдо приготовленное по этому рецепту одно из моих любимых. Настоятельно рекомендую попробовать.

    Как приготовить "Филе судака в томатах на сковороде " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Филе судака в томатах на сковороде

    Подготовить все ингредиенты по списку для приготовления судака в томатах.

    Рецепты тушёной рыбы

    Шаг 2 Ссылка

    Филе судака в томатах на сковороде

    1 головку репчатого лука почистить и нарезать довольно крупно. Разогреть сковороду и на оливковом масле 1 ст. л. или любом другом масле, припустить лук до мягкости.

    Как чистить лук

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Филе судака в томатах на сковороде

    Филе судака 350 г промыть и обсушить. Если есть косточки, аккуратно их достать. Нарезать филе судака произвольно. Размеры моих кусочков примерно 2х3 см. Как только лук будет готов, добавить рыбу и слегка её обжарить. Буквально 1-2 минуты.

    Как жарить хека

    Шаг 4 Ссылка

    Филе судака в томатах на сковороде

    Для приготовления блюда я использовала готовые итальянские томаты в собственном соку 100 мл. Их можно заменить помидорами, предварительно пробив их в блендере. Возможно, дома у вас есть домашние заготовки томатов, смело используйте их. Покрываем рыбу луком с томатами. Добавляем специи по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Филе судака в томатах на сковороде

    Сковороду закрываем крышкой и на медленном огне тушим рыбу 10-15 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Филе судака в томатах на сковороде

    Сочное, аппетитное, вкусное филе судака в томатах готово. Судак в томате должен настояться хотя бы 30 минут, затем его можно подавать.

    Шаг 7 Ссылка

    Филе судака в томатах на сковороде

    Подавать блюдо с любым гарниром. Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий