12 апреля, 2024, 20:46

Форель в духовке под белым соусом

Форель в духовке под белым соусом

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты Основные ингредиенты Майонез 1 ст. л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Сметана 1 ст. л. Сок лимонный 20 мл Соль 1 щепотка Форель филе 300 г Гарнир Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Морковь 50 г Соль 1 щепотка Сыр твёрдый 20 г Запечённая форель в соусе с картофелем

    Сегодня у нас на обед форель, думала-думала, как её приготовить и решила: в сметано-майонезном соусе.

    А потом подгребла под неё картошку, предварительно отваренную в микроволновке до полуготовности. Так и получился целый обед. Можете приготовить форель отдельно – без гарнира, как я и хотела изначально, думаю, рыба будет ещё вкуснее. Можно на дно положить любые овощи или отваренный рис, главное, чтобы время приготовления осталось минут на 20-25, если у вас форель такой толщины, как у меня.

    Как приготовить "Форель в духовке под белым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Форель в духовке под белым соусом

    Подготовим продукты для приготовления: форель, картошку, морковь, лук, лимон, масло, соль, перец, сметану и майонез.

    Рецепты запечённой рыбы в духовке

    Шаг 2 Ссылка

    Форель в духовке под белым соусом

    Отрежьте 2 куска филе форели на коже по 150 г, сбрызните их соком лимона 20 мл.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 3 Ссылка

    Форель в духовке под белым соусом

    Присолите и поперчите 1 щепоткой соли и перца. Оставьте.

    Шаг 4 Ссылка

    Форель в духовке под белым соусом

    Картошку 3 шт. очистите и порежьте брусочками, добавьте 50 г кубиков моркови. Поставьте в микроволновку с 1 ложкой воды на 5-6 минут. Для белого соуса смешайте по 1 ст. л. майонеза и сметаны, приперчите щепоткой перца.

    Как чистить картошку

    Как чистить морковь

    Шаг 5 Ссылка

    Форель в духовке под белым соусом

    Рыбу смажьте соусом.

    Шаг 6 Ссылка

    Форель в духовке под белым соусом

    Приваренный картофель с морковью выложите на подушку из мелко нарезанной луковицы 1 шт. Смажьте оставшимся соусом и выложите сверху подготовленную форель.

    Шаг 7 Ссылка

    Форель в духовке под белым соусом

    Запекайте 20-25 минут при 180-200°C. Затем покройте натёртым сыром 20 г. Запекайте до его расплавления.

    Шаг 8 Ссылка

    Форель в духовке под белым соусом

    Подавайте горячее блюдо на обед. особенно сочной и вкусной получается форель. Приятного!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий