Форель запечённая с бататом

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская 

В чём готовить: в духовке 

Ингредиенты Батат 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Приправа для рыбы 1 щепотка Прованские травы 2 щепотка Сок лимонный 2 ст. л. Форель филе 400 г Рыба запечённая с бататом в духовке

Батат ещё называют сладким картофелем, отлично вписался в наш рацион, он в прямом смысле слова задержался. Не думала, что блюда из него получаются вкусными, пока не попробовала.

Румяные кусочки сладкого батата чудесно сочетаются с мясом, курицей, рыбой. Сегодня у нас на обед батат с запечённой красной рыбой. Рыба подойдёт любая, я готовила из филе форели.

Эти два ингредиента не просто прекрасный дуэт вкусного обеда, но и кладезь витаминов. Рекомендую попробовать.

Как приготовить "Форель запечённая с бататом " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: рыбу, батат, оливковое масло, лимонный сок, специи по вкусу.

Рецепты запечённой рыбы в духовке

Шаг 2 Ссылка

Батат 1 шт. 350 г вымойте и нарежьте продолговатыми кусочками. Чистить его не нужно. Выложить батат в форму для запекания.

Шаг 3 Ссылка

Сбрызнуть оливковым маслом 2 ст. л. и присыпать прованскими травами 2 щепотки.

Шаг 4 Ссылка

Разогреть духовку и запекать батат примерно 20 минут при температуре 200°C.

Шаг 5 Ссылка

Пока запекается батат, подготовить рыбу. Филе форели 400 г или любой другой красной рыбы промыть и обсушить. Присыпать приправой для рыбы 1 щепотка. Можно использовать любые другие специи.

Шаг 6 Ссылка

Сбрызнуть лимонным соком 2 ст. л. и оливковым маслом 1 ст. л.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 7 Ссылка

Через 20 минут выложить рыбу к батату.

Шаг 8 Ссылка

Продолжить выпекать ещё 20-25 минут.

Шаг 9 Ссылка

Красная рыба форель, запечённая с бататом готова. Приятного аппетита.

Источник

Поделиться ссылкой: