Камбала в томатном соусе с сыром в духовке

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская 

Назначение: Праздничные блюда 

В чём готовить: в духовке 

Ингредиенты Аджика 1 ч. л. Камбала 400 г Кетчуп 2 ст. л. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Соль 2 щепотка Сыр сулугуни 30 г Запечённая камбала в соусе

Камбала вкусна в любом виде – жареная, запечённая, на пару. Причём, маринады, как и для любого, не обладающего выраженным вкусом продукта, существенно влияют на камбалу.

В данном случае я приготовила камбалу в пряно-остром томатном соусе с добавлением мягкого сыра и запекла её в духовку. Рыба получилась очень сочной, вкусной и ароматной.

Подавать её можно как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Как приготовить "Камбала в томатном соусе с сыром в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимый набор продуктов по списку.

Рецепты запечённой рыбы в духовке

Шаг 2 Ссылка

Рыбу 400 г предварительно разморозьте и выньте внутренности, отрежьте голову и плавники, присолите щепоткой соли.

Как разделать щуку

Шаг 3 Ссылка

Из 1 ч. л. аджики, 2 ст. л. сладкого кетчупа, 2 ст. л. оливкового масла приготовьте соус-маринад, натрите на крупной тёрке сулугуни 30-40 г и вмешайте его в соус.

Шаг 4 Ссылка

Покройте соусом рыбу и поставьте в нагретую до 180°C духовку на 15-20 минут в зависимости от толщины камбалы.

Шаг 5 Ссылка

Сыр расплавится, и рыба равномерно покроется ароматной яркой массой соуса! Объедение! Приятного вам!

Источник

Поделиться ссылкой: