Корюшка запечённая в фольге

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская 

В чём готовить: в духовке 

Ингредиенты Корюшка 500 г Лавровый лист 5 шт. Лук зелёный 1 пучок Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Перец душистый молотый 0.5 ч. л. Перец чёрный молотый 0.5 ч. л. Смесь перцев 0.5 ч. л. Сок лимонный 1 ст. л. Соль морская 0.5 ч. л. Как запечь корюшку в фольге в духовке

Все любят эту маленькую представительницу лососевых. Мы часто встречаем её в сушёном или жареном виде. Но в запечённом она получается невероятно нежной, сочной и полезной для следящих за фигурой. В её составе 15,4 г. белка и всего 4,5 г жира.

Также эта рыбка богата витаминами группы В, витаминами A, D и другими, что будет особенно полезным для людей пожилого возраста.

Как приготовить "Корюшка запечённая в фольге" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится корюшка свежая или мороженная, масло оливковое, соль, смесь перцев, лимонный сок, лук зелёный, можно заменить на другую зелень.

Как выжать сок из лимона

Шаг 2 Ссылка

Корюшку почистить, выпотрошить, промыть, обсушить.

Шаг 3 Ссылка

Замариновать оливковым маслом с лимонным соком и смесью перцев на несколько минут.

Шаг 4 Ссылка

Выложить рыбу на застеленный фольгой противень, посыпать зеленью, горошком перца и лавровым листом. Накрыть сверху фольгой.

Шаг 5 Ссылка

Выпекать в духовке 20 минут при 200 °C, за 5-7 минут до окончания снять фольгу. Вынув из духовки, полить лимонным соком. Корюшка готова! Подавать с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Источник

Поделиться ссылкой: