27 ноября, 2022, 17:23

Минтай в овощной шубке в духовке

Минтай в овощной шубке в духовке

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 40 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты Вода 250 мл Лук репчатый 200 г Майонез 1 ст. л. Минтай целый 450 г Морковь 200 г Соль 0.5 ч. л. Укроп сухой 0.5 ч. л. Минтай с овощами и майонезом в духовке

    Рыба — это не только вкусно, но и полезно. Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи. В качестве овощной шубки я решила использовать репчатый лук и морковь. Дополнить блюдо лучше всего зеленью (у меня это сухой укроп).

    Рыбу можно подавать с картофельным пюре или вареным рисом. Вкусное и ароматное блюдо, которое не навредит фигуре и разнообразит ваш рацион.

    Как приготовить "Минтай в овощной шубке в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    Подготовим продукты для приготовления: минтай, морковь, репчатый лук, сухой укроп и майонез.

    Шаг 2 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    Режем 200 г репчатого лука.

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    На крупной тёрке трём 200 г моркови.

    Как чистить морковь

    Шаг 4 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    Овощи перемешиваем и половину массы выкладываем в форму для запекания.

    Шаг 5 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    450 г минтая режем на кусочки средней толщины и выкладываем на овощную подушку.

    Шаг 6 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    Сверху выкладываем оставшиеся овощи. Таким образом у нас получилась некая «шубка».

    Шаг 7 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    В посуду выкладываем 0.5 ч. л. соли, 0.5 ч. л. сухого укропа и 1 ст. л. майонеза.

    Шаг 8 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    Вливаем 250 мл воды и тщательно перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    Подготовленной жидкостью заливаем нашу рыбу с овощами. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 190°С духовку. Запекаем 1 час 30 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Минтай в овощной шубке в духовке

    Минтай с овощами готов! Приятного аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий