27 ноября, 2022, 19:00

Навага запечённая в духовке с овощами

Навага запечённая в духовке с овощами

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты Вода 100 мл Лук зелёный 5 г Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 50 мл Морковь 0.5 шт. Мука пшеничная 1 ст. л. Навага 3 шт. Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Перец чёрный молотый 2 г Петрушка свежая 5 г Помидоры 1 шт. Сок лимонный 30 мл Соль с травами 5 г Соус соевый 30 мл Укроп свежий 5 г Навага с овощами в духовке

    Недавно я показывала рецепт наваги, запеченной с луком, сегодня предлагаю ещё один вкусный рецепт — наваги, запеченной с овощами. Кроме вкусной рыбы, получается отменный гарнир-соус из овощей. Если бы я представляла, что овощи окажутся такими вкусными, я бы удвоила их количество!

    Как приготовить "Навага запечённая в духовке с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Для приготовления блюда возьмите свежезамороженную навагу, лук, морковь, сладкий перец, помидоры, оливковое масло, соль с травами, свежую зелень и оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Рыбу (3 шт.) выпотрошите, отрежьте головы, хвосты и плавники. Их лучше вырезать, чтобы не было мелких косточек.

    Шаг 3 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Нарежьте навагу порционными кусками, полейте лимонным соком (30 мл), соевым соусом (50 мл), поперчите 2 г свежемолотого перца, полейте 20 мл масла. Добавьте нарезанные стебли зелени (всего по 5 г лука, укропа и петрушки).

    Шаг 4 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Перемешайте. Оставьте на полчаса или больше.

    Шаг 5 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Натрите половину крупной моркови в противень для запекания, куда предварительно налили оставшееся масло (30 мл).

    Шаг 6 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Среднего размера кусочками порежьте сладкий сочный перец (1 крупный) и 1 луковицу.

    Шаг 7 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Добавьте нарезанные овощи в противень и перемешайте.

    Шаг 8 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Рыбу запанируйте в муке (1 ст.л.) и выложите поверх овощей. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Кружочками порежьте 1 спелый помидор. Рыбу выньте из духовки и переверните каждый кусок, выложите сверху кружочки помидора и снова отправьте в духовку, добавив 100 мл воды.

    Шаг 10 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Запекайте до готовности, еще минут 10. Подавать навагу с овощами можно как горячую, так холодную.

    Шаг 11 Ссылка

    Навага запечённая в духовке с овощами

    Можно переложить рыбу в соусе в кастрюлю и оставить в холодильнике, получится рыба в маринаде. Тоже очень вкусно! Приятного аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий