28 января, 2023, 23:15

Прессованный минтай в духовке

Прессованный минтай в духовке

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты Лук репчатый 0.5 шт. Майонез 1 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное 10 мл Минтай филе 250 г Перец чёрный молотый 1 щепотка Сметана 1 ст. л. Сок лимонный 20 мл Соль 1 щепотка Сыр твёрдый 50 г Филе минтая прессованное в духовке

    Прессованный минтай хорош и в запечённом виде. Я его запекала с репчатым луком под сырно-майонезной шубкой. Получилось очень сочно!

    А готовить прессованный минтай, как я уже говорила в рецепте Прессованный минтай в кляре, очень просто: разморозить в камере холодильника, нарезать на порции, а потом поступать, как обычно с рыбой.

    Как приготовить "Прессованный минтай в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Прессованный минтай в духовке

    Для приготовления возьмите прессованный минтай, лук, сыр, майонез, лимон, соль и перец.

    Рецепты запечённой в духовке рыбы

    Шаг 2 Ссылка

    Прессованный минтай в духовке

    Минтай разморозьте, отрежьте пару кусков 250 г, довольно толстеньких.

    Шаг 3 Ссылка

    Прессованный минтай в духовке

    Форму застелите фольгой и смажьте 10 мл масла.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 4 Ссылка

    Прессованный минтай в духовке

    Уложите куски рыбы, присолите 1 щепоткой соли, добавьте щепотку перца и сбрызните лимонным соком 1 ст. л.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 5 Ссылка

    Прессованный минтай в духовке

    Крупно нарежьте 0.5 часть большой луковицы и прикройте минтай.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 6 Ссылка

    Прессованный минтай в духовке

    На лук выложите горку натёртого сыра 50 г.

    Как натереть плавленый сыр

    Шаг 7 Ссылка

    Прессованный минтай в духовке

    Смешайте 1 ст. л. сметаны и 1 ч. л. майонеза. И щедро покройте сырные горки этим соусом.

    Чем заменить майонез

    Шаг 8 Ссылка

    Прессованный минтай в духовке

    Запекайте при 200°C минут 25 до зарумянивания. Вот и всё! Ужин на столе!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий