Прессованный минтай в духовке

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская 

В чём готовить: в духовке 

Ингредиенты Лук репчатый 0.5 шт. Майонез 1 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное 10 мл Минтай филе 250 г Перец чёрный молотый 1 щепотка Сметана 1 ст. л. Сок лимонный 20 мл Соль 1 щепотка Сыр твёрдый 50 г Филе минтая прессованное в духовке

Прессованный минтай хорош и в запечённом виде. Я его запекала с репчатым луком под сырно-майонезной шубкой. Получилось очень сочно!

А готовить прессованный минтай, как я уже говорила в рецепте Прессованный минтай в кляре, очень просто: разморозить в камере холодильника, нарезать на порции, а потом поступать, как обычно с рыбой.

Как приготовить "Прессованный минтай в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите прессованный минтай, лук, сыр, майонез, лимон, соль и перец.

Рецепты запечённой в духовке рыбы

Шаг 2 Ссылка

Минтай разморозьте, отрежьте пару кусков 250 г, довольно толстеньких.

Шаг 3 Ссылка

Форму застелите фольгой и смажьте 10 мл масла.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 4 Ссылка

Уложите куски рыбы, присолите 1 щепоткой соли, добавьте щепотку перца и сбрызните лимонным соком 1 ст. л.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 5 Ссылка

Крупно нарежьте 0.5 часть большой луковицы и прикройте минтай.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 6 Ссылка

На лук выложите горку натёртого сыра 50 г.

Как натереть плавленый сыр

Шаг 7 Ссылка

Смешайте 1 ст. л. сметаны и 1 ч. л. майонеза. И щедро покройте сырные горки этим соусом.

Чем заменить майонез

Шаг 8 Ссылка

Запекайте при 200°C минут 25 до зарумянивания. Вот и всё! Ужин на столе!

Источник

Поделиться ссылкой: