27 февраля, 2024, 14:00

Рыбные котлеты из хека с морковью

Рыбные котлеты из хека с морковью

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты Вода 150 мл Крупа манная 2 ст. л. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л. Морковь 1 шт. Соль 2 щепотка Хек целый 600 г Хлеб белый 50 г Яйца куриные 1 шт. Рыбные котлеты с морковью и луком

    Рыбные блюда обязательно должны присутствовать в меню, хотя бы один-два раза в неделю.

    Рыба вообще полезна в любом возрасте. Но не всем нравятся блюда из рыбы, чаще всего дети не любят рыбу. Чтобы накормить свою нехочуху, я делаю рыбные котлетки из рыбы с добавлением лука и моркови. Жареные овощи хорошо оттеняют рыбный вкус и ребенок кушает такие котлеты с удовольствием. Сегодня покажу, как приготовить котлеты из хека с морковкой и луком.

    Очень нежные и вкусные котлетки для всей семьи.

    Как приготовить "Рыбные котлеты из хека с морковью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Рыбные котлеты из хека с морковью

    Подготовим необходимые продукты для котлет.

    Рецепты рыбных котлет

    Шаг 2 Ссылка

    Рыбные котлеты из хека с морковью

    Хек 600 г разрезаем, удаляем кости. С филе рыбы можно также снять кожу, я не снимала.

    Как разделать хека на филе

    Шаг 3 Ссылка

    Рыбные котлеты из хека с морковью

    Хлеб 50 г заливаем водой на несколько минут, затем отжимаем хлеб от воды.

    Шаг 4 Ссылка

    Рыбные котлеты из хека с морковью

    Лук 1 шт. порежем кубиком, обжарим на растительном масле до прозрачности. Добавим тёртую морковку 1 шт. Жарим до мягкости несколько минут.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как жарить лук

    Шаг 5 Ссылка

    Рыбные котлеты из хека с морковью

    На мясорубке измельчаем зажарку, рыбу и хлеб.

    Шаг 6 Ссылка

    Рыбные котлеты из хека с морковью

    Добавляем в фарш яйцо 1 шт., манную крупу 2 ст. л. с горкой и соль по вкусу. Фарш перемешаем, оставим на 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Рыбные котлеты из хека с морковью

    Лепим мокрыми руками котлеты. Выкладываем на раскалённую с маслом сковороду. Обжариваем котлеты на сильном огне до золотистого цвета.

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Как жарить котлеты

    Шаг 8 Ссылка

    Рыбные котлеты из хека с морковью

    Обжаренные котлеты заливаем водой 150 мл.

    Как сделать котлеты сочными

    Шаг 9 Ссылка

    Рыбные котлеты из хека с морковью

    Тушим под крышкой до испарения жидкости, примерно 10-12 минут. Котлеты готовы.

    Как заморозить котлеты

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий