Треска тушёная с овощами

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская 

Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда 

Ингредиенты Лавровый лист 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Морковь 1 шт. Мука пшеничная 2 ст. л. Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Помидоры 1 шт. Томатная паста 1 ст. л. Треска филе 400 г Филе трески тушёное с овощами на сковороде

Рецепт очень вкусной и нежной трески с овощами. Такой способ приготовления придаёт треске невероятный аромат.

Для приготовления можете взять любую морскую рыбу, чтобы в ней было как можно меньше косточек. И лучше предпочесть филе, а не стейки или целую рыбку.

Подавайте как основное блюдо со свежими овощами, либо с гарниром.

Как приготовить "Треска тушёная с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда понадобится рыба, болгарский перец, помидор, лук, морковь, томатная паста, немного муки, лавровый лист.

Томатная паста рецепт

Как отделить филе рыбы от костей

Шаг 2 Ссылка

Если у вас филе рыбы, то разрежьте её на небольшие кусочки (400 г), посолите (0,5 ч. л.) и обваляйте в муке (2 ст. л.). Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст. л.) с обеих сторон.

Шаг 3 Ссылка

1 луковицу порезать на полукольца, 1 морковь натереть на крупной тёрке.

Как почистить лук

Как не плакать от лука

Как чистить морковь ножом

Шаг 4 Ссылка

1 болгарский перец, 1 помидор, томатную пасту (1 ст. л.), соль (1/2 ч. л.), 1/2 стакана воды измельчить в блендере.

Как почистить болгарский перец

Как хранить томатную пасту после вскрытия

Шаг 5 Ссылка

Выложить эту массу в сотейник и довести до кипения.

Шаг 6 Ссылка

На дно сковородки выкладываем по половине нарезанного лука и моркови, затем слой рыбы, и сверху вторую половину лука и моркови.

Шаг 7 Ссылка

Залить маринадом из сотейника, положить 2 лавровых листа, накрыть крышкой и на слабом огне тушить 30 минут.

Шаг 8 Ссылка

Треска тушёная с овощами готова, приятного аппетита.

Источник

Поделиться ссылкой: