20 июня, 2024, 23:10

Крем-суп с киноа и шпинатом

автор Rosmarinka

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Вода 0.5 л
    Картофель 3 шт.
    Киноа 50 г
    Кунжут белый 1 ч. л.
    Лён в семенах 1 ч. л.
    Сливки 10% 100 мл
    Соль по вкусу
    Шпинат свежий 1 пучок

    Суп-пюре со шпинатом и киноа

    Сейчас самый сезон шпината, всегда вкуснее рвать овощи прямо с грядки, поэтому, пока есть такая возможность – нужно пробовать больше новых рецептов.

    Хочу поделиться рецептом простого крем-супа с интересным сочетанием ингредиентов: шпината и киноа. Оба продукта не слишком распространены в нашей кухне, надо это исправлять.

    Рекомендую попробовать, приверженцы здорового питания точно оценят этот суп.

    Как приготовить "Крем-суп с киноа и шпинатом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления супа-пюре с киноа и шпинатом необходимо взять пучок шпината, киноа белую, картофель, сливки 10%, воду, семена льна, семена кунжута, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Картофель (3 шт.) отварить до готовности в 0,5 л воды, воду не сливать.

    Как чистить картошку

    Как варить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Киноа (50 г) отварить до готовности (15 минут после закипания на среднем огне).

    Как варить киноа

    Шаг 4 Ссылка

    Пучок шпината (примерно 100 г) отварить 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.

    Как варить шпинат

    Шаг 5 Ссылка

    Погружным блендером пюрировать шпинат и картофель с добавлением сливок (100 мл).

    Шаг 6 Ссылка

    Добавить киноа и воду, в которой варился картофель (возможно не всю – в зависимости от желаемой густоты супа). Посолить по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    При подаче посыпать суп семенами льна и кунжута (по желанию). Крем-суп с киноа и шпинатом готов, приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий