23 апреля, 2024, 14:20

Лимонный холодный суп

автор pepita

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Вода 2 ст.
    Крупа манная 2 ст. л.
    Лимон 1 шт.
    Сахар 1 ст. л.
    Соль 2 щепотка
    Яйца куриные 1 шт.

    Холодный суп с лимоном

    Приготовление этого блюда своего рода эксперимент.

    Было интересно попробовать новый рецепт, так и был приготовлен этот холодный суп в жаркий день. Калорийность блюда низкая, а блюдо получается довольно питательное благодаря наличию манной крупы.

    Из приведённого количества продуктов получается 2 небольшие порции.

    Как приготовить "Лимонный холодный суп" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    1 яичный желток, 1 ст. л. сахара и сок 0.5 лимона взбиваем миксером.

    Рецепты фруктовых и ягодных супов

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 2 Ссылка

    2 ст. воды наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем 2 щепотки соли и тонкой струйкой, при постоянном помешивании, высыпаем 2 ст. л. манной крупы. Варим до готовности на медленном огне.

    Шаг 3 Ссылка

    Остужаем до комнатной температуры.

    Шаг 4 Ссылка

    Помешивая, вводим желток с сахаром и лимонным соком.

    Шаг 5 Ссылка

    Перед подачей охлаждаем, украшаем долькой лимона и листиком базилика.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий