8 декабря, 2022, 18:41

Окрошка с креветками

автор mm

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Квас хлебный 1000 мл
    Креветки замороженные 100 г
    Лук зелёный 1 пучок
    Огурцы 1 шт.
    Редис 70 г
    Соль 1 г
    Укроп свежий 1 пучок
    Яйца куриные 2 шт.

    Летний суп с креветками

    На улице жарко!? Совсем нет аппетита, хочется чего-то освежающего. Что может быть лучше холодного кваса, а точнее окрошки.

    Вариантов этого летнего супа очень много, сегодня хочу предложить приготовить окрошку с креветками. Холодный супчик получается сказочно ароматным, с насыщенным вкусом овощей и морепродуктов.

    Окрошка с креветками прекрасно сочетается с молодой жареной картошкой!

    Как приготовить "Окрошка с креветками " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления окрошки возьмите 2 отварных куриных яйца, огурец, креветки 100 г, перо зелёного лука, пучок укропа, редис 70 г, окрошечный квас 1 л и соль 1 г.

    Рецепты окрошки

    Шаг 2 Ссылка

    Редис тщательно промойте под проточной водой. Срежьте кончики и натрите на мелкой тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Огурец 1 шт. помойте, натрите и добавьте к редиске 70 г.

    Шаг 4 Ссылка

    В эту же миску натрите яйца 2 шт.

    Как проверить свежесть яиц

    Как варить куриные яйца

    Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

    Шаг 5 Ссылка

    Лук и укроп по 1 пучку помойте и мелко нарежьте. Переложите зелень в миску.

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Шаг 6 Ссылка

    Залейте получившуюся смесь квасом 1000 мл. Посолите 1г.

    Вермонтский хлеб на ржаной закваске

    Квас домашний

    Шаг 7 Ссылка

    Перемешайте и добавьте очищенные и мелко нарезанные креветки 100 г.

    Как чистить креветки

    Как варить креветки

    Как жарить креветки

    Шаг 8 Ссылка

    Для более колоритного внешнего вида и придания особого вкуса, добавьте очищенные, целые креветки. Окрошка готова. Приятного аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий