8 декабря, 2022, 20:38

Суп с кускусом и грибами

автор mm

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Вода 1.5 л
    Куриная голень 2 шт.
    Кускус 2 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Шампиньоны свежие 4 шт.

    Грибной суп из шампиньонов на курином бульоне

    Сегодня хочу приготовить лёгкий грибной супчик с кускусом.

    Эта крупа готовится очень быстро, и если у вас уже есть готовый бульон, то приготовление супа займёт совсем мало времени.

    Хоть супчик и лёгкий, но сытный и наваристый! Придётся по вкусу маленьким членам семьи, которые так не любят первые блюда.

    Как приготовить "Суп с кускусом и грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Рецепты грибных супов

    Шаг 2 Ссылка

    В кастрюлю налейте воды 1.5 л. и поставьте на огонь. Как только вода закипит, опустите куриные голени 2 шт. и варите 30 минут. Извлеките голени из бульона и отделите мясо от кости.

    Куриный бульон

    Шаг 3 Ссылка

    Мясо отправьте обратно в кастрюлю. Шампиньоны 4 шт. тщательно промойте и крупно нарежьте.

    Как чистить шампиньоны

    Шаг 4 Ссылка

    Отправьте грибы в кастрюлю.

    Как варить шампиньоны

    Шаг 5 Ссылка

    Морковь 1 шт. почистите и помойте. Нарежьте соломкой и выложите в суп. Посолите 0.5 ч. л.

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 6 Ссылка

    Перемешайте и варите 15 минут. Добавьте кускус и доведите до кипения. Варите ещё 5 минут. Огонь отключите и дайте супу настояться. Добавьте свою любимую зелень и перец 0.5 ч. л. Разливайте по тарелкам и подавайте к обеду.

    Шаг 7 Ссылка

    Приятного аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий