9 декабря, 2022, 7:50

Суп со щавелем и копчёной курицей

автор anyab

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Картофель 150 г
    Куриная грудка копчёная 200 г
    Лавровый лист 1 шт.
    Лук зелёный 2 перо
    Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
    Морковь 100 г
    Перец душистый молотый 1 щепотка
    Перец сладкий (болгарский) 50 г
    Соль по вкусу
    Укроп свежий 3 веточка
    Чеснок 1 зубчик
    Щавель свежий 130 г

    Зелёный суп с копчёной курицей

    Предлагаю приготовить простой и вкусный суп на обед.

    Такой супчик готовится очень быстро и из доступных продуктов. Куриная грудка добавляет супу особый подкопчённый вкус, а щавель лёгкую кислинку и свежесть.

    В сезон зелени очень рекомендую попробовать этот супчик на семейный обед. И дети, и взрослые будут довольны.

    Как приготовить "Суп со щавелем и копчёной курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовим все продукты по списку.

    Супы с копчёностями

    Шаг 2 Ссылка

    10 г моркови и 50 г перца режем мелким кубиком.

    Как чистить болгарский перец

    Как чистить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    В кастрюлю наливаем 20 мл подсолнечного масла и обжариваем морковь с перцем 3-5 минут, до мягкости.

    Шаг 4 Ссылка

    150 г картошки режем небольшими кусочками и добавляем к овощам.

    Как чистить картошку

    Шаг 5 Ссылка

    200 г копчёной куриной грудки режем небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю. Обжариваем всё ещё 2 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Добавляем 2 л воды, лавровый лист, соль и перец по вкусу, доводим до кипения. Варим на среднем огне 15 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    2 пера зелёного лука и 3 веточки укропа режем мелко.

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Шаг 8 Ссылка

    130 г щавеля режем крупно.

    Как варить щавель

    Как заморозить щавель

    Шаг 9 Ссылка

    Всю зелень добавляем в кастрюлю и 1 зубчик чеснока выдавливаем через пресс. Выключаем плиту.

    Как чистить чеснок

    Шаг 10 Ссылка

    Подаём на обед.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий