Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: американская
Назначение: Праздничные блюда
Ингредиенты
Кобб-салат в горчичном соусе
Сегодня в нашем меню кобб-салат. История происхождения этого блюда проста и незамысловата: к хозяевам пришли гости, а приготовить что-то специально не успели, поэтому для угощения извлекли все остатки холодильника, разложили их полосками на блюдо и полили незамысловатой заправкой. В принципе так и готовятся простые и быстрые салаты. Выглядит очень эффектно!
В салат могут быть включены, как свежие, так и консервированные овощи, мясные продукты, сыры, зелень. В общем, всё из имеющихся у вас продуктов, что на ваш взгляд может быть вкусным в сообществе друг друга, размещаем красивыми рядами и поливаем пряной заправкой.
Как приготовить "Кобб-салат с говядиной" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте продукты по списку.
Рецепты простых и быстрых салатов
Шаг 2 Ссылка
Сначала подготовим заправку. Удобно её делать в закрывающейся плотно баночке, чтобы можно было легко взболтать. Можно сделать заправки больше, чтобы её использовать не один раз. Итак, в баночку помещаем по 1 ст. л. бальзамического уксуса, мёда, лимонного сока, 1 ч. л. зерновой горчицы, 2 ст. л. соевого соуса и 30 мл ароматного масла, я взяла масло от заливки вяленых помидоров.
Шаг 3 Ссылка
Баночку закрываем и хорошо взбалтываем смесь.
Шаг 4 Ссылка
Бланшируем 0.5 ст. зелёного горошка и откидываем на сито, охлаждаем под струей холодной воды.
Как заморозить зелёный горошек
Как варить зелёный горошек
Шаг 5 Ссылка
Произвольно или соломкой нарезаем огурец 30 г, 3 корнишона, кубиком 1 варёный картофель, 1 среднего размера морковь, колечками 8 маслин, 30 г салатных листьев.
Как варить картошку
Как варить морковь
Шаг 6 Ссылка
Отварную говядину 80-100 г порежем тонкой соломкой.
Шаг 7 Ссылка
Укладываем нарезку на продолговатое блюдо красивыми чередующимися рядами.
Шаг 8 Ссылка
Перед подачей поливаем приготовленной заправкой. Приятного!
