27 февраля, 2024, 22:26

Корейский салат с курицей и огурцом

автор _corason_

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: корейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Горчица 1 ч. л.
    Кунжут белый 1 ч. л.
    Куриное филе 250 г
    Лук репчатый 3 шт.
    Мёд 1 ч. л.
    Морковь 1 шт.
    Огурцы 1 шт.
    Перец острый 0.5 шт.
    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
    Сок лимонный 1 ст. л.
    Соус соевый 50 мл
    Чеснок 5 зубчик

    Чесночный салат с курицей и огурцом

    Салатов есть великое множество.

    Сегодня расскажу как приготовить корейский салат с курицей и огурцом. Это абсолютно не сложно. Овощной салат с курицей получается сытным, а насыщенная заправка придаст особый вкус простому салату.

    Салат очень пикантный, с острыми нотками, оригинальный и вкусный. Попробуйте!

    Как приготовить "Корейский салат с курицей и огурцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Возьмите куриное филе, репчатый лук, острый стручковый перец, чеснок, болгарский перец, огурец, морковь, соевый соус, лимон, горчицу, мёд и кунжут.

    Рецепты салатов с курицей

    Шаг 2 Ссылка

    Репчатый лук 1 шт. почистите, нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 5 минут. Небольшую часть стручкового перца мелко порежьте для украшения.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как убрать горечь из лука

    Шаг 3 Ссылка

    Куриное филе 250 г залейте холодной водой, чтобы оно было полностью покрыто водой, положите в кастрюлю очищенный зубчик чеснока 1 шт., почищенные головки репчатого лука 2 шт., измельчённый стручковый перец 0.5 шт. без семян. Варите с момента кипения 20-30 минут до готовности. Остудите.

    Как варить куриное филе

    Шаг 4 Ссылка

    Огурец 1 шт. вымойте и нарежьте соломкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Болгарский перец 1 шт. почистите, помойте и порежьте соломкой.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 6 Ссылка

    Морковь 1 шт. почистите и потрите на корейской тёрке.

    Шаг 7 Ссылка

    Остывшее куриное филе порежьте ломтиками.

    Шаг 8 Ссылка

    В салатнице смешайте все измельчённые овощи и добавьте чеснок 4 зубчика, выдавив через пресс.

    Шаг 9 Ссылка

    Для заправки смешайте соевый соус 50 мл, лимонный сок 1 ст. л., мёд 1 ч. л., горчицу 1 ч. л.

    Как растопить засахарившийся мёд

    Шаг 10 Ссылка

    Порционно разложите овощной салат на тарелки.

    Шаг 11 Ссылка

    Сверху выложите ломтики куриного филе и полейте заправкой 2 ст. л. на 1 порцию.

    Шаг 12 Ссылка

    Посыпьте салат кунжутом 2 щепотки на 1 порцию. Украсьте хлопьями стручкового перца.

    Шаг 13 Ссылка

    Подавать можно, как самодостаточное блюдо. Приятного всем аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий