28 января, 2023, 23:04

Оливье с крабом и каперсами

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Каперсы 3 ст. л.
    Картофель 1 шт.
    Крабовое мясо 200 г
    Майонез 3 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Огурцы маринованные 2 шт.
    Яйца куриные 3 шт.

    Оливье с мясом краба

    Практически ни одно праздничное застолье во многих семьях не обходится без традиционного салата Оливье. Многие кулинары отходят уже от классических рецептов и вносят свою изюминку. В наше время гастрономического изобилия, этот салат можно сделать более изысканным. Предлагаю приготовить его с крабом и каперсами.

    Я готовила салат из мяса натурального краба в собственном соку. Заменять крабовое мясо на крабовые палочки не советую. Хотя теоретически это можно сделать, но тогда вкус салата измениться и увы, вы не узнаете и не почувствуете настоящую его изюминку.

    Салат с крабовым мясом получается нежным и очень вкусным.

    Как приготовить "Оливье с крабом и каперсами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовить все ингредиенты по списку: крабовое мясо в собственном соку, каперсы, маринованные огурцы, яйца куриные, картофель, морковь, майонез.

    Рецепты салатов Оливье

    Шаг 2 Ссылка

    Картофель 1 шт. и морковь 1 шт. приготовить удобным для вас способом. Можно отварить, запечь в духовке, либо приготовить на пару в мультиварке. Яйца куриные 3 шт. отварить и остудить в холодной воде. После остужения почистить.

    Как варить картошку

    Как варить морковь

    Как проверить свежесть яиц

    Как варить куриные яйца

    Шаг 3 Ссылка

    Картофель и морковь почистить. Подготовленные овощи, яйца и маринованные огурцы 2 шт. порезать некрупным кубиком.

    Как чистить варёные яйца

    Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Как нарезать морковь

    Шаг 4 Ссылка

    Крабовое мясо в собственном соку 200 г нарезать, для декора отложить примерно 30 г. Мясо и каперсы 3 ст. л. добавить к остальным ингредиентам.

    Шаг 5 Ссылка

    Салат заправить майонезом 3 ст. л.

    Шаг 6 Ссылка

    Салат Оливье с крабом и каперсами готов. Салат получается нежным и очень вкусным.

    Шаг 7 Ссылка

    Для порционной подачи выложить салат через кондитерское кольцо. Сверху выложить мясо краба и каперсы. Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий