23 апреля, 2024, 13:14

Салат «Арабский»

автор natalka_44

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: арабская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Варёное куриное мясо 150 г
    Капуста белокочанная 200 г
    Картофель 2 шт.
    Майонез 40 г
    Масло подсолнечное рафинированное 80 мл
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 1 щепотка
    Сыр твёрдый 50 г
    Яйца куриные 2 шт.

    Салат «Арабский» с курицей

    Слоёные салаты очень популярны. Их можно оформить как для общей подачи, так и порционно.

    Изюминкой подачи салата «Арабский» является поджаренная картофельная соломка, покрывающая горку салата, причём, картофель должен быть горячим. Компоненты салата доступны и вполне бюджетны.

    Сразу скажу, что мне не известно, как возникло именно такое название салата. На мой взгляд, рецепт распространенный и мог возникнуть на любой кухне. Но в сети Магнит он заявлен именно под этим именем, в поисковиках рунета тоже зачастую выходит как «салат Арабский из магнита». Поэтому знакомлю именно с этим вариантом.

    Как приготовить "Салат «Арабский»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления возьмите капусту, картошку, варёные яйца и куриное мясо, сыр, майонез, соль и перец.

    Рецепты слоёных салатов

    Шаг 2 Ссылка

    Сначала подготовим все компоненты. Свежую капусту 200 г тонко нашинкуем и перетрём до мягкости. Зимние сорта капусты обладают приличной жесткостью. Если салат готовите с весенней капустой, то обходитесь с нею нежнее!

    Шаг 3 Ссылка

    Покройте слой капусты майонезом, всего его уйдёт не мало 40 г, можно уменьшить или увеличить, как вам нравится.

    Чем заменить майонез

    Шаг 4 Ссылка

    Дальше идёт слой куриного мяса 150 г, разобранного на волокна или мелко нарезанного. И снова майонез, все слои покрываем майонезом.

    Как варить куриное филе

    Шаг 5 Ссылка

    Затем натрём твёрдый сыр 50 г, у меня пикантный колотый сыр Grumel.

    Как натереть плавленый сыр

    Шаг 6 Ссылка

    Затем слой натёртых крутых яиц 2 шт.

    Как варить куриные яйца

    Как чистить варёные яйца

    Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

    Шаг 7 Ссылка

    Покрываем майонезом, придавливаем слои для пропитки и ставим салат в холодильник.

    Шаг 8 Ссылка

    Перед подачей очищаем 2 картофелины, нарезаем их тонкой соломкой и опускаем в холодную воду минут на 10, затем отжимаем, обсушиваем салфеткой.

    Шаг 9 Ссылка

    Жарим картофель фри в большом количестве масла 80 мл.

    Шаг 10 Ссылка

    Поджаренный картофель откидываем на бумажное полотенце.

    Шаг 11 Ссылка

    И сразу же выкладываем картошку на салат – или порционно, или при подаче на общий стол. выглядит очень эффектно! Нужно попробовать!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий