30 мая, 2024, 12:06

Салат «Астра» с курицей

автор _corason_

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Куриное филе 1 шт.
    Лук фиолетовый 1 шт.
    Майонез 8 ст. л.
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
    Перец чёрный молотый 2 щепотка
    Помидоры жёлтые 1 шт.
    Приправа для курицы 1 ст. л.
    Сыр твёрдый 50 г
    Чеснок 2 зубчик
    Яйца куриные 2 шт.

    Овощной салат с курицей и сыром

    Предлагаю приготовить нарядный и аппетитный салат «Астра» с курицей.

    Блюдо готовится порционно, что весьма красиво выглядит. Салат состоит из свежих овощей и обжаренной куриной грудки. Название своё этот салат получил из-за украшения в виде цветка. Для декора берём фиолетовый лук, режем кольцами и формируем «астру».

    Салат получается сытным, ароматным, вкусным и красивым. Такое блюдо можно и на праздник приготовить. Советую всем попробовать!

    Как приготовить "Салат «Астра» с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Возьмите куриное филе, варёные яйца, жёлтый помидор, фиолетовый лук, чеснок, красный болгарский перец, твёрдый сыр, майонез 67% жирности, постное масло и свежемолотый чёрный перец. У меня куриное филе уже замаринованное в приправе для курицы 1 ст. л.

    Рецепты салатов с курицей

    Шаг 2 Ссылка

    Обжарьте куриное филе на разогретом масле 1 ст. л. Готовьте на среднем огне под крышкой с обеих сторон до румяности.

    Как жарить куриное филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фиолетовый лук 1 шт. почистите, вымойте и нарежьте полукольцами. Ориентируйтесь на фото.

    Как чистить лук

    Шаг 4 Ссылка

    Вымойте перец 1 шт. и помидор 1 шт. Почистите от плодоножки и семян красный перец и нарежьте кубиками. Также порежьте помидор. Сваренные вкрутую яйца 2 шт. почистите и нарежьте кубиками. Твёрдый сыр 50 г крупно потрите.

    Как проверить свежесть яиц

    Как варить куриные яйца

    Как чистить варёные яйца

    Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 5 Ссылка

    Остывшее куриное филе порежьте кубиками. Нарезайте всё одинаково, чтоб салат выглядел эстетично.

    Шаг 6 Ссылка

    Установите кулинарные кольца на 2 тарелки, у меня самодельные кольца из пластиковой бутылки. Первым слоем равномерно уложите кусочки куриного филе, добавьте измельчённый чеснок по 1 зубчику и смажьте майонезом по 1 ст. л.

    Как чистить чеснок

    Чем заменить майонез

    Шаг 7 Ссылка

    Вторым слоем распределите поровну кубики помидора, смажьте майонезом по 1 ст. л. и поперчите по 1 щепотке свежемолотого перца.

    Как очистить помидор от кожуры

    Шаг 8 Ссылка

    Третьим слоем разложите поровну кубики яиц и промажьте майонезом по 1 ст. л.

    Шаг 9 Ссылка

    Четвёртым слоем уложите кубики болгарского перца и намажьте майонезом по 1 ст. л.

    Шаг 10 Ссылка

    Завершающим слоем одинаково разложите тёртый сыр и чуть придавите слоя рукой.

    Как натереть плавленый сыр

    Шаг 11 Ссылка

    В довершении украсьте салат полукольцами фиолетового лука, изображая цветок «астру». Ориентируйтесь на фото.

    Как убрать горечь из лука

    Шаг 12 Ссылка

    Перед подачей уберите салат в холодильник на 1 час. Затем снимите кольцо и презентуйте блюдо. Приятного всем аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий