Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: китайская
Назначение: Быстро и просто
Ингредиенты
Капустный салат острый
Всегда из поездок к дочери во Владивосток, я привожу китайскую острую овощную приправу. В её составе: сушёный перец, жареный арахис, семена кунжута, соевое масло, соль.
Добавлять приправу можно в разные блюда: салаты, тушёные и жареные овощи, мясо и др. Если добавляете эту приправу перед подачей блюда, то сушёные компоненты приятно похрустывают. Так можно заправлять можно салаты, например.
Иногда вкусно похрустеть острой приправой просто так или вприкуску с чипсами к пиву. Я чаще делаю разные салаты, предлагаю рецепт салата с капустой.
Как приготовить "Салат из капусты с приправой из арахиса и перца" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления салата возьмём белокочанную капусту, салатный лук, копчёную колбасу, мяту, мёд, соевый соус, яблочный уксус, оливковое масло, маринованные или солёные корнишоны.
Рецепты салатов из свежих овощей
Шаг 2 Ссылка
Приготовим салатную заправку, это своего рода соус-песто из огурцов. 3 шт. маринованных огурчика крупно нарежем, добавим по 1 ч. л. мёда, соевого соуса, яблочного уксуса.
Как растопить засахарившийся мёд
Шаг 3 Ссылка
Разбавим содержимое 50 мл оливкового масла, пробьём смесь.
Шаг 4 Ссылка
Добавим пару листочков сушёной мяты 2 г и снова пробьём.
Шаг 5 Ссылка
Отставим, пока приготовим салат.
Шаг 6 Ссылка
Капусту 100 г мелко нашинкуем.
Шаг 7 Ссылка
Поместим её в миску и помнём, можно добавить по 1 щепотке соли и сахара.
Шаг 8 Ссылка
10 г салатного лука и 50 г сырокопчёной колбасы нарежем тонкими брусочками.
Шаг 9 Ссылка
Добавим к капусте. Перемешаем.
Шаг 10 Ссылка
Перед подачей добавим горсть приправы из сушёного перчика с арахисом и кунжутом. Похрустим?!
