29 мая, 2024, 10:52

Салат из пекинской капусты со сладким перцем

автор natalka_44

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Вода 20 мл
    Заправка для греческого салата 10 г
    Капуста пекинская 50 г
    Лук зелёный 20 г
    Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
    Перец сладкий (болгарский) 50 г
    Помидоры 30 г
    Сельдерей стебли 20 г
    Соль 1 щепотка
    Цедра лайма 2 г

    Овощной салат с заправкой

    Предлагаю сегодня постой овощной салат с обилием зелени и сочных овощей. Хрустящий, с обилием витаминов и клетчатки, такой салат станет хорошим перекусом или дополнением к более сытным обеденным блюдам.

    Заправка салата приготовлена на основе готового концентрата греческого соуса, его можно развести растительным маслом или йогуртом. Основа салата заявлена, как пекинская капуста и сладкий перец, но это не значит, что больше вы ничего не можете добавить! Ещё как!

    Здесь уместны будут, практически, любые овощи и даже консервированный горошек или кукуруза добавят свою лепту. Так что экспериментируем дальше!

    Как приготовить "Салат из пекинской капусты со сладким перцем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте набор свежих и сочных овощей.

    Рецепты салатов из свежих овощей

    Шаг 2 Ссылка

    Сначала займёмся приготовлением салатной заправки: сухой порошок 20 г разведём парой ложек кипячёной холодной воды и 30 мл оливкового масла. Перемешаем и оставим.

    Шаг 3 Ссылка

    Крупно нарежем листья пекинской капусты 50 г.

    Шаг 4 Ссылка

    Добавим кубики сладкого перца 50 г и спелого помидора 30 г.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 5 Ссылка

    Соединим это великолепие в широком салатнике.

    Шаг 6 Ссылка

    Заправим мелкой нарезкой стеблей с листьями сельдерея и зелёного лука по 20 г.

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Как заморозить зелёный лук

    Шаг 7 Ссылка

    Добавим в салат, присолим 1 щепоткой соли при необходимости.

    Шаг 8 Ссылка

    Ещё, как изюминку, добавим 2 г свежей цедры лайма.

    Шаг 9 Ссылка

    Польём салат приготовленной заправкой и подаём на стол.

    Шаг 10 Ссылка

    Просто, красиво, вкусно и полезно! Добавим солёного крекера с семенами или подрумяненных сухариков. И лёгкий обед готов!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий