Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Праздничные блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Салат из помидоров с рукколой и яйцами
В этом салате нет ничего необычного, просто помидоры с зеленью. Но с какой зеленью? С рукколой! Эта ароматная травка предаст салату лёгкую горчинку и остроту. Ещё больше пикантности подарят перепелиные яйца и оливковое масло холодного отжима.
По желанию уже готовый салат можно приправить семенами льна или кунжута. Приятного аппетита!
Как приготовить "Салат из помидоров с рукколой" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата.
Салаты из свежих овощей
Шаг 2 Ссылка
Первым делом поставьте варить перепелиные яйца 3 шт. Для этого яйца уложите в сотейник или небольшую кастрюльку, залейте водой и поставьте на огонь. После того как вода закипит, варите яйца 5 минут. 3 шт. крупных и мясистых помидора тщательно помойте под проточной водой. Нарежьте на крупные куски и выложите на тарелку.
Как варить перепелиные яйца
Как проверить свежесть яиц
Как очистить помидор от кожуры
Шаг 3 Ссылка
Рукколу 1 пучок тщательно промойте и мелко нарежьте. Выложите зелень на помидоры.
Шаг 4 Ссылка
Остывшие яйца почистите от скорлупы. Крупно нарежьте и украсьте ими салат.
Как чистить варёные яйца
Шаг 5 Ссылка
Посолите 1 г. Для этого салата я использую розовую соль.
Шаг 6 Ссылка
И последний штрих – это оливковое масло холодного отжима. Полейте им салат 2 ст. л . и подавайте к столу.
