20 июня, 2024, 18:16

Салат из спаржи с маринованным сыром тофу

автор Tanusha

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: японская 

    Ингредиенты

    Авокадо 1 шт.
    Масло оливковое Extra Virgin 10 мл
    Оливки с косточкой 40 г
    Перец чёрный молотый 1 г
    Помидоры черри 150 г
    Соль 1 г
    Спаржа зелёная 200 г
    Тофу 100 г

    Салат из спаржи с маринованным сыром тофу

    Салат из побегов зелёной спаржи быстр в приготовлении. Побеги можно приготовить на пару или отварить. Если нет пароварки, можно отварить спаржу. Очень удобно варить спаржу в высокой кастрюле (побеги спаржи устанавливаются в такой кастрюле вертикально, их основания варятся в небольшом количестве кипятка, в то время, как нежные верхушки обрабатываются паром).

    Самое главное не переварить спаржу. В салат к спарже подойдёт маринованный сыр с оливками Каламата, помидоры черри и спелый авокадо. Салат аппетитно выглядит, очень вкусный и полезный.

    Как приготовить "Салат из спаржи с маринованным сыром тофу" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Чтобы приготовить салат, нужно взять маринованный сыр тофу, оливки, авокадо, помидоры черри, побеги зелёной спаржи, соль, прец.

    Шаг 2 Ссылка

    Приготовить в пароварке спаржу в течение 7-10 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    В оливках сделать надрез, удалить косточку. Нарезать оливки кружочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Помидоры нарезать на половинки и на четвертинки.

    Шаг 5 Ссылка

    Нарезать авокадо пластинками. Измельчить по желанию.

    Шаг 6 Ссылка

    Маринованный сыр тофу достать из маринада, обсушить, нарезать мельче.

    Шаг 7 Ссылка

    Собрать салат порционно из ингредиентов. Красиво уложить овощи и сыр, заправить солью и перцем. Взбрызнуть оливковым маслом.

    Шаг 8 Ссылка

    Салат можно подать традиционно в салатнике, лишь измельчить спаржу. Перемешать овощи, заправить оливковым маслом, солью и перцем.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий