9 декабря, 2022, 7:49

Салат из свежих огурцов и моркови

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Горчица 1 ч. л.
    Кинза свежая 15 г
    Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
    Мёд 1 ст. л.
    Морковь 150 г
    Огурцы 150 г
    Сок лимонный 2 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Укроп свежий 15 г

    Летний салат из огурцов и моркови

    На дворе лето и сезон овощей в самом разгаре.

    Предлагаю сегодня приготовить салат из свежих огурцов и моркови. Салат достаточно прост в приготовлении. Изюминка в его заправке. Перед подачей на стол, рекомендую слегка охладить салат. Заправка пропитает овощи и салат получится ещё более ароматным. Салат отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.

    Кстати, этот салат простейший способ переработки крупных огурцов, которые не пригодны для засолки.

    Как приготовить "Салат из свежих огурцов и моркови " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовить все ингредиенты по списку: огурцы свежие, морковь, укроп, кинзу, оливковое масло, горчицу, мёд, лимон, соль.

    Рецепты зелёных овощных салатов

    Шаг 2 Ссылка

    Одну крупную морковь 150 г почистить. Огурцы 150 г промыть и обсушить. Нарезать овощи тонкой соломкой. Овощи можно нашинковать на тёрке для корейской моркови. Удобно и быстро.

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Свежий укроп 15 г и кинзу 15 г промыть, обсушить и мелко измельчить. Добавить зелень к овощам.

    Шаг 4 Ссылка

    Салат слегка посолить, вполне будет достаточно 1 небольшой щепотки соли.

    Шаг 5 Ссылка

    Для заправки салата в чаше смешать: оливковое масло 3 ст. л., мёд 2 ст. л. и горчицу 1 ч. л.

    Как растопить засахарившийся мёд

    Шаг 6 Ссылка

    Добавить лимонный сок 2 ст. л. Все ингредиенты тщательно перемешать.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 7 Ссылка

    Заправить салат пикантной заправкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Убрать салат в холодильник на 30 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Салат из свежих огурцов и моркови готов. Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий