23 апреля, 2024, 14:28

Салат с куриной печенью и клубникой

автор golkka

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) украинская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Клубника свежая 60 г
    Куриная печень 120 г
    Огурцы 4 шт.
    Руккола 10 г
    Соус Вустерский 5 мл
    Шпинат свежий 10 г

    Готовим салат с куриной печенью и клубникой

    Сезон клубники — ещё один салат, огуречно-печёночный. В интернете нашла сочетание печёнка и клубника, печень обжаривается и фламбируется. Сочетание интересное, стоит опробовать, только приготовим более мягкий вариант с отварными печенью и сердечками. В качестве приправы используем вустерский соус, подача порционная, компоненты не смешиваются. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Салат с куриной печенью и клубникой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Зелень: шпинат, руккола. Можно добавить горчицу (до приготовления салата не дожила), клубника, огурцы и отварная печень (печень с сердечками), соус вустерский (или соевый соус).

    Шаг 2 Ссылка

    Огурцы без кожицы нарезаем мелко. В салате небольшие огурчики, в крупных вынимаем семена.

    Шаг 3 Ссылка

    Нарезаем печень.

    Шаг 4 Ссылка

    Всё смешиваем и сбрызгиваем соусом.

    Шаг 5 Ссылка

    Выкладываем смесь в кольцо.

    Шаг 6 Ссылка

    Промываем и просушиваем зелень.

    Шаг 7 Ссылка

    Выкладываем листики.

    Шаг 8 Ссылка

    На зелень — четвертинки промытой клубники.

    Шаг 9 Ссылка

    Чуть сбрызгиваем соусом.

    Шаг 10 Ссылка

    Подаём блюдо, украшаем цветочками. Приятного аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий