1 июня, 2023, 11:55

Салат с квашеной капустой кукурузой и огурцом

автор Анна Айзатуллина

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Капуста квашеная 300 г
    Кукуруза консервированная 200 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное нерафинированное 80 мл
    Огурцы маринованные 2 шт.
    Петрушка свежая 5 г
    Яблоко 1 шт.

    Овощной салат с квашеной капустой

    Друзья, предлагаю приготовить простой, но довольно вкусный и полезный салат из квашеной капусты.

    Добавление яблока и сладкой консервированной кукурузы смягчает солёность капусты, а пара маринованных огурчиков придаёт блюду пикантности.

    Подойдёт такой салат, как дополнение к любому гарниру или даже к мясу или рыбе.

    Как приготовить "Салат с квашеной капустой кукурузой и огурцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте ингредиенты: квашеную капусту, консервированную кукурузу, маринованные огурцы, яблоко, репчатый лук, растительное масло. Квашеную капусту 300 г отожмите от лишнего рассола и добавьте консервированную кукурузу 200 г, слив с неё жидкость.

    Рецепты салатов с капустой

    Шаг 2 Ссылка

    Очищенный лук 1 шт. порежьте мелким кубиком, огурцы 2 шт. тонкой соломкой и отожмите от лишнего рассола.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как убрать горечь из лука

    Шаг 3 Ссылка

    Нарезанные ингредиенты отправьте к капусте с кукурузой.

    Шаг 4 Ссылка

    Яблоко 1 шт. очистите от кожуры и семян и порежьте кубиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Нарезанное яблоко отправьте в салат, добавьте измельчённую петрушку 5 г и растительное масло 80 мл. Хорошо перемешайте все ингредиенты между собой. Я оставила салат 2 часа постоять для того, чтобы лук немного смягчился от кисло-солёных ингредиентов, т.к. он у меня слишком горький. Солить салат нет необходимости. Приятного аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий