15 июля, 2024, 2:13

Салат с редисом огурцом и рукколой

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Бальзамический крем-соус 10 мл
    Горчица 3 г
    Лён в семенах 1 ч. л.
    Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
    Мёд 1 ч. л.
    Огурцы 3 шт.
    Редис 6 шт.
    Руккола 50 г
    Сок лимонный 2 ст. л.

    Огуречный салат с редисом

    Салаты из рукколы готовлю часто. Листья рукколы хороши не только самостоятельно, но они ещё отлично сочетаются с разными листовыми салатами.

    Один из любимых салатов это Руккола с креветками. Скажем так, в нашей семье этот салат стал уже классикой. Однако с овощами салаты из рукколы тоже получаются интересными. К примеру, салат с редисом и огурцом.

    Рецепт этого салата по силам приготовить любому новичку в кулинарии, а результат получается очень интересный.

    Как приготовить "Салат с редисом огурцом и рукколой " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовить все ингредиенты по списку: огурцы, редис, рукколу, оливковое масло, лимон, горчицу, мед, семена льна, бальзамический крем соус.

    Рецепты салатов из свежих овощей

    Шаг 2 Ссылка

    Листья рукколы внешне напоминают листья одуванчика. Зрелые листья рукколы имеют насыщенный вкус. А вот молодые листочки более нежнее, у них приятный ореховый вкус и они не горчат. Поэтому постарайтесь найти именно их. Рукколу 50 г промыть и обсушить бумажным полотенцем.

    Шаг 3 Ссылка

    Редис 6 шт. и огурцы 3 шт. необходимо будет нарезать тонкими кружочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Овощи выложить в салатник и перемешать с зеленью.

    Шаг 5 Ссылка

    Как вариант, салат можно заправить ароматным оливковым маслом. Я предлагаю приготовить заправку для салата. В небольшой чаше смешать оливковое масло 30 мл, горчицу 3 г, мёд 1 ч. л. сок лимонный 2-3 ст. л. При необходимости можно добавить чёёрный перец, возможно немного соли. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

    Шаг 6 Ссылка

    Заправить салат.

    Шаг 7 Ссылка

    Присыпать семенами льна 1 ч. л.

    Шаг 8 Ссылка

    Добавить бальзамический крем соус 10 мл.

    Шаг 9 Ссылка

    Витаминный салат с редисом, огурцом и рукколой готов. Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий