9 декабря, 2022, 8:22

Салат с жареным баклажаном и салатной смесью

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Баклажаны синие 1 шт.
    Бальзамический крем-соус 1 ч. л.
    Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
    Помидоры черри 150 г
    Салат зелёный 200 г
    Соль с травами 1 щепотка

    Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами

    Салаты с жареными баклажанами летом в нашей семье пользуются спросом. Поэтому готовлю я их часто и в разных вариациях. Сегодня делюсь одним из любимых рецептов.

    Баклажаны с хрустящей корочкой и сочной серединой, в сочетании со свежими помидорами и зеленью наверняка оценят все ваши друзья и любимые.

    Я предпочтение отдаю разноцветным помидорам, с ними салат выглядит ярче и ещё более аппетитно. А вот, что касается салатной смеси, то тут подойдёт любая. Я обычно покупаю готовые салатные смеси, их не нужно мыть и высушивать.

    Салат красиво смотрится на столе, подходит к мясным и рыбным блюдам.

    Попробуйте приготовить!

    Как приготовить "Салат с жареным баклажаном и салатной смесью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовить все ингредиенты по списку: баклажаны, салатную смесь, помидоры черри, оливковое масло, бальзамический крем-соус, соль с травами.

    Шаг 2 Ссылка

    Один большой баклажан примерно 200 г нарезать на крупные кусочки. Посолить и дать постоять.

    Как убрать горечь из баклажанов

    Шаг 3 Ссылка

    На оливковом масле 40 мл обжарить баклажаны до золотистой корочки. Выложить на бумажную салфетку.

    Как жарить баклажаны

    Шаг 4 Ссылка

    Воспользоваться готовой салатной смесью 200 г или приготовить её самостоятельно.

    Шаг 5 Ссылка

    Помидоры черри 150 г разрезать пополам. Предпочтительно, если помидоры будут красные и жёлтые.

    Шаг 6 Ссылка

    В салатник выложить слегка остывшие баклажаны.

    Шаг 7 Ссылка

    По вкусу добавить соль с травами, любимые специи. Перемешать все ингредиенты в салате.

    Шаг 8 Ссылка

    Перед подачей сбрызнуть салат бальзамическим крем-соусом 1 ч. л. Салат готов к подаче. Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий