Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Праздничные блюда
Ингредиенты
«Селёдка под снегом» классический салат
Надоел салат «Селёдка под шубой»?
Предлагаю вариант нового салата на новогодний стол. Давайте снимем шубу с селёдки и она будет лишь под снегом. Великолепный салат, простое приготовление и восхитительный вкус. Яблоко идеально дополняет все продукты. Получается и сытно, и вкусно.
Салат «Селёдка под снегом» невероятно воздушный, нежный и сочный. Всем очень советую попробовать!
Как приготовить "Салат «Селёдка под снегом»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте селёдку слабосолёную, яйца куриные, репчатый лук, яблоки, сыр твёрдых сортов, майонез, картофель и чёрный свежемолотый перец. Яблоки берите любого сорта с кислинкой.
Рецепты праздничных салатов
Шаг 2 Ссылка
Отварите яйца 8 шт. вкрутую и остудите. Сварите до готовности картофель 3 шт.
Как варить картошку в мундире
Как варить куриные яйца
Шаг 3 Ссылка
Натрите сыр 100 г на тёрке с крупными отверстиями. Очистите яблоки 2 шт. и потрите на тёрке с крупными отверстиями. Остывший картофель очистите и также натрите крупно.
Как натереть плавленый сыр
Как быстро очистить картофель в мундире
Шаг 4 Ссылка
Сельдь 1 шт. почистите, отрежьте голову, выньте кишки и промойте. Удалите косточки и нарежьте мелкими кубиками. Репчатый лук 1 шт. порежьте небольшими кубиками.
Как солить сельдь
Как разделать скумбрию на филе
Как чистить лук
Как убрать горечь из лука
Шаг 5 Ссылка
Сваренные яйца почистите, разделите на желтки и белки. Натрите в отдельные ёмкости желтки и белки на средней тёрке.
Шаг 6 Ссылка
Поставьте кольцо 22 см на блюдо. Выложите сначала картофель и намажьте майонезом 50 мл.
Чем заменить майонез
Шаг 7 Ссылка
Сверху разложите кубики сельди и поперчите 2 щепотки.
Шаг 8 Ссылка
Выложите кубики лука и намажьте майонезом 50 мл.
Шаг 9 Ссылка
Следующим слоем разложите натёртые яблоки и промажьте майонезом 50 мл.
Шаг 10 Ссылка
Затем идёт слой натёртых желтков. Промажьте майонезом 50 мл.
Шаг 11 Ссылка
Следом уложите слой тёртого сыра и намажьте слоем майонеза 50 мл.
Шаг 12 Ссылка
Сверху уложите натёртые белки. Поставьте салат в холод на 1 час.
Шаг 13 Ссылка
Уберите кольцо очень аккуратно и украсьте салат зеленью.
Шаг 14 Ссылка
Порционно нарезайте салат и подавайте к столу. Приятного Вам аппетита!
