27 февраля, 2024, 23:08

Салат «Селёдка под снегом»

автор _corason_

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Картофель 3 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Майонез 250 г
    Перец чёрный молотый 2 щепотка
    Сельдь солёная 1 шт.
    Сыр твёрдый 100 г
    Яблоко 2 шт.
    Яйца куриные 8 шт.

    «Селёдка под снегом» классический салат

    Надоел салат «Селёдка под шубой»?

    Предлагаю вариант нового салата на новогодний стол. Давайте снимем шубу с селёдки и она будет лишь под снегом. Великолепный салат, простое приготовление и восхитительный вкус. Яблоко идеально дополняет все продукты. Получается и сытно, и вкусно.

    Салат «Селёдка под снегом» невероятно воздушный, нежный и сочный. Всем очень советую попробовать!

    Как приготовить "Салат «Селёдка под снегом»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте селёдку слабосолёную, яйца куриные, репчатый лук, яблоки, сыр твёрдых сортов, майонез, картофель и чёрный свежемолотый перец. Яблоки берите любого сорта с кислинкой.

    Рецепты праздничных салатов

    Шаг 2 Ссылка

    Отварите яйца 8 шт. вкрутую и остудите. Сварите до готовности картофель 3 шт.

    Как варить картошку в мундире

    Как варить куриные яйца

    Шаг 3 Ссылка

    Натрите сыр 100 г на тёрке с крупными отверстиями. Очистите яблоки 2 шт. и потрите на тёрке с крупными отверстиями. Остывший картофель очистите и также натрите крупно.

    Как натереть плавленый сыр

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Шаг 4 Ссылка

    Сельдь 1 шт. почистите, отрежьте голову, выньте кишки и промойте. Удалите косточки и нарежьте мелкими кубиками. Репчатый лук 1 шт. порежьте небольшими кубиками.

    Как солить сельдь

    Как разделать скумбрию на филе

    Как чистить лук

    Как убрать горечь из лука

    Шаг 5 Ссылка

    Сваренные яйца почистите, разделите на желтки и белки. Натрите в отдельные ёмкости желтки и белки на средней тёрке.

    Шаг 6 Ссылка

    Поставьте кольцо 22 см на блюдо. Выложите сначала картофель и намажьте майонезом 50 мл.

    Чем заменить майонез

    Шаг 7 Ссылка

    Сверху разложите кубики сельди и поперчите 2 щепотки.

    Шаг 8 Ссылка

    Выложите кубики лука и намажьте майонезом 50 мл.

    Шаг 9 Ссылка

    Следующим слоем разложите натёртые яблоки и промажьте майонезом 50 мл.

    Шаг 10 Ссылка

    Затем идёт слой натёртых желтков. Промажьте майонезом 50 мл.

    Шаг 11 Ссылка

    Следом уложите слой тёртого сыра и намажьте слоем майонеза 50 мл.

    Шаг 12 Ссылка

    Сверху уложите натёртые белки. Поставьте салат в холод на 1 час.

    Шаг 13 Ссылка

    Уберите кольцо очень аккуратно и украсьте салат зеленью.

    Шаг 14 Ссылка

    Порционно нарезайте салат и подавайте к столу. Приятного Вам аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий