28 января, 2023, 23:17

Салат «Солянка»

автор natalka_44

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Варёное куриное мясо 50 г
    Ветчина 50 г
    Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ч. л.
    Капуста белокочанная 150 г
    Кинза свежая 10 г
    Куриная ветчина 50 г
    Лук фиолетовый 50 г
    Майонез 2.5 ст. л.
    Огурцы маринованные 1 шт.
    Оливки фаршированные лимоном 8 г
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Сахар 1 щепотка
    Соль 1 щепотка
    Яблоко 30 г

    Мясной салат «Солянка»

    Салат «Солянка» готовится просто, как свидетельствует уже из названия. При звуках слова «солянка» возникает ассоциация со смесью чего-то пряного мясного-копчёного с огурцами-капустой-оливками. Вот, найдя подобное у себя в холодильнике, можно соорудить вполне себе сытный салатик.

    Главное условие – качественные продукты. У меня нашлось два вида ветчины и варёное куриное филе из мясных продуктов, задумала я салат на основе свежей капусты. Ее нужно взять в пропорции 2:1 по мясу, на мой вкус. Так как я сделала 1:1, получается уж очень колбасный вкус и аромат ветчины забивает все остальные. Вы, конечно, ориентируйтесь на свой запрос. Остальные компоненты добавляем по вкусу.

    Как приготовить "Салат «Солянка»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Приготовьте для салата ветчину, варёную курицу, капусту, маринованный огурец, красный лук, яблоко, зелень кинзы, майонез, зерновую горчицу, соль, перец, сахар.

    Рецепты салатов с копчёностями

    Шаг 2 Ссылка

    Очень тонко нашинкуйте белокочанную капусту 150 г.

    Шаг 3 Ссылка

    Перетрите её со щепотками молотого перца, соли и сахара.

    Шаг 4 Ссылка

    Мелко нарежьте по 50 г лука, курицы и 10 г кинзы.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как варить куриное филе

    Шаг 5 Ссылка

    Мелкими брусочками порежьте ветчину, у меня по 50 г цельнокусковой свиной и 50 г Вязанки.

    Шаг 6 Ссылка

    Добавьте нарезку из 1 шт. огурца, заправьте 2.5 ложками майонеза.

    Чем заменить майонез

    Шаг 7 Ссылка

    Ещё введите 1 ч. л. зерновой горчицы.

    Шаг 8 Ссылка

    Перемешайте салат.

    Шаг 9 Ссылка

    Подавайте, украсив оливками по вкусу, всего штук 8.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий