9 февраля, 2023, 9:57

Селёдочный салат по-шведски

автор Ирина Константинова

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: шведская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Картофель 250 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Огурцы маринованные 1 шт.
    Свёкла 130 г
    Сельдь солёная 150 г
    Сметана 150 г
    Укроп свежий 6 веточка
    Яйца куриные 2 шт.

    Знакомый вкус на новый лад

    По вкусу этот салат чем-то похож на широко известную «Сельдь под шубой», однако имеет и свои особенности. В качестве заправки в нём используется сметана. Маринованный огурец придаёт салату пикантность и кислинку, а яйца, наоборот, уравновешивают вкус блюда. Такой салат может стать отличным ужином. Готовьте и наслаждайтесь!

    Как приготовить "Селёдочный салат по-шведски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления салата нужно взять филе солёной сельди, свёклу, картофель, маринованный огурец, сметану, куриные яйца и зелень укропа.

    Шаг 2 Ссылка

    Свёклу залить горячей водой и отварить до мягкости.

    Шаг 3 Ссылка

    Свёклу остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Картофелины залить горячей водой и отварить до мягкости.

    Шаг 5 Ссылка

    Картофель остудить, очистить и мелко нарезать.

    Шаг 6 Ссылка

    Огурец измельчить.

    Шаг 7 Ссылка

    Луковицу очистить и мелко нашинковать.

    Шаг 8 Ссылка

    Сельдь мелко нарезать.

    Шаг 9 Ссылка

    Соединить сельдь, огурец, лук, свёклу, картофель и полить сметаной.

    Шаг 10 Ссылка

    Салат перемешать.

    Шаг 11 Ссылка

    Яйца отварить вкрутую (10 минут), опустить в холодную воду, очистить и разрезать пополам. Желтки натереть на мелкой тёрке, белки — порубить.

    Шаг 12 Ссылка

    Посыпать салат измельчёнными яйцами и украсить рубленым укропом.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий