27 ноября, 2022, 19:17

Слоёный салат из свёклы и сыра

автор aurika.v

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Майонез 1 ст. л.
    Орехи грецкие 50 г
    Свёкла 2 шт.
    Соль по вкусу
    Сыр рикотта 100 г
    Сыр твёрдый 50 г
    Сыр Фета 100 г
    Чернослив сушёный 100 г
    Чеснок 4 зубчик

    Салат из запечённой свёклы и сыра с черносливом

    Хочу поделиться с вами вкусным салатом из запечённой свёклы, сыра, чернослива и грецких орехов. На мой взгляд, это отличное сочетание.

    Салат подаём слоями, получается не только вкусно, но и празднично. Можно смело подать как к праздничному столу, так и для воскресного ужина. Сыры можно добавить по своему вкусу. Вместо твёрдого сыра можете добавить немного сыра с плесенью – получится настоящий шедевр!

    Подавать можете в стеклянном салатнике, чтобы видно было слои или в кулинарном кольце. А можете воспользоваться моим способом.

    Как приготовить "Слоёный салат из свёклы и сыра" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: свёклу запечённую, сыр рикотта, сыр фета, сыр твёрдый, чернослив, грецкие орехи, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Для сырного слоя натрите 100 г сыра фета и 50 г твёрдого сыра.

    Шаг 3 Ссылка

    Добавьте 100 г сыра рикотта и 4 зубчика чеснока, пропущенные через пресс. Перемешайте сырную массу. Вместо сыра рикотта можете взять другой сливочный сыр.

    Чем заменить сыр рикотта

    Как чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Для свекольного слоя 2 небольшие запечённые и остывшие свёклы очистите и натрите на средней тёрке. Добавьте 1 ст. л. майонеза и соль, чёрный молотый перец по вкусу.

    Чем заменить майонез

    Шаг 5 Ссылка

    100 г чернослива без косточек нарежьте небольшими кусочками. Если чернослив суховат, то замочите его в горячей воде минут на 5. 50 г грецких орехов порубите на небольшие кусочки.

    Как чистить грецкие орехи

    Как жарить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Как распарить чернослив

    Шаг 6 Ссылка

    К свёкле добавьте подготовленные орехи и чернослив. Перемешайте.

    Шаг 7 Ссылка

    Небольшую мисочку выстелите пищевой плёнкой. Первым слоем выложите 0.3 свекольной массы.

    Шаг 8 Ссылка

    Следующим слоем выложите половину сырной массы, разровняйте.

    Шаг 9 Ссылка

    Поверх сырного слоя выложите ещё часть свекольной, затем оставшуюся часть сыра и последним слоем выложите оставшуюся свекольную массу. Края плёнки поднимите и накройте салат. Уберите в холодильник на 1 час.

    Шаг 10 Ссылка

    Достаньте салат из холодильника, раскройте от плёнки, переверните аккуратно на блюдо, снимите плёнку и украсьте верх орехами и зеленью. Приятного аппетита!!!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий