6 декабря, 2022, 21:36

Свежий салат с кускусом

автор Семирамида

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Базилик фиолетовый свежий 2 веточка
    Кинза свежая 3 веточка
    Кускус 4 ст. л.
    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
    Огурцы 3 шт.
    Перец сладкий маринованный 2 шт.
    Сок лимонный 2 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Уксус столовый 9% 1 ст. л.

    Салат с кускусом

    Свежий и освежающий салат с кускусом и свежими овощами и зеленью. В жаркие летние дни, когда совсем не хочется ни мясных, ни каких-то ещё горячих блюд, такой салат придётся очень кстати и может заменить ужин. Также этот салат можно приготовить заранее и, упаковав в герметичную упаковку, взять с собой на пикник (в этом случае, салат не заправляем, а берём соус в отдельной таре).

    Я, вообще, часто готовлю блюда и салаты, особенно салаты с кускусом. Он нейтрален на вкус, его можно разбавить любыми овощами, ингредиентами, получая новые и новые блюда. Представляю вам один из моих любимых рецептов салата. Ингредиенты просты и доступные — кускус, свежие огурцы, свежая зелень (у меня кинза и базилик, но можно взять любую зелень по вкусу), консервированные сладкие перцы, ну а для заправки свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло и уксус.

    Как приготовить "Свежий салат с кускусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для салата понадобятся кускус, свежая зелень, огурцы, лимон, оливковое масло, уксус, перцы маринованные и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Консервированный перец достать из рассола и нарезать кубиками. Также нарезать кубиками огурцы.

    Шаг 3 Ссылка

    Мелко нашинковать зелень.

    Шаг 4 Ссылка

    Кускус приготовить по инструкции на упаковке. В конце добавить 2 ч. л. оливкового масла и аккуратно разрыхлить вилкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Сложить все нарезанные ингредиенты в миску.

    Шаг 6 Ссылка

    Аккуратно перемешать все ингредиенты. Посолить, сверху полить лимонным соком, уксусом и, вконце, полить маслом. Освежающий салат с кускусом готов. Подавайте его холодным.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий