Винегрет с оливками

автор Tanusha

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Горошек консервированный 80 г
    Каперсы 20 г
    Картофель 130 г
    Лук зелёный 4 перо
    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
    Морковь 80 г
    Оливки с косточкой 40 г
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Свёкла 130 г
    Соль 1 щепотка
    Чеснок 2 зубчик

    Винегрет со вкусом оливок и каперсов

    Иногда довольно знакомый всем салат, хочется приготовить немного по-новому. На нашем сайте есть летние винегреты, белые, яблочные, грибные и даже с добавлением рыбы.

    Сегодня в нашем меню винегрет с оливками и каперсами. В такой салат, практически не нужно добавлять соли. Оливки и каперсы придадут особый вкус молодым овощам. Такой салат пользуется спросом и к праздничному столу, и к обеденному, а можно подать его и просто на перекус.

    Яркий и очень аппетитный салат украсит ваш стол. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Винегрет с оливками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовить продукты для приготовления винегрета. Отварить овощи: свёклу, картофель, морковь.

    Рецепты винегрета

    Шаг 2 Ссылка

    Отваренную свёклу очистить 140 г, нарезать кубиком среднего размера. Чеснок очистить. 2 зубчика нарезать мелко. Подготовленную свёклу полить маслом растительным 0.5 ст. л., чтобы остальные овощи не столь окрасились от неё. Перемешать свёклу с чесноком.

    Как варить свёклу

    Как правильно запечь свёклу

    Как легко и быстро очистить варёную свёклу

    Как чистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Отваренный картофель очистить 140 г, нарезать кубиком среднего размера. Отваренную морковь очистить 80 г, нарезать средним кубиком.

    Как варить картошку в мундире

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Как варить морковь

    Шаг 4 Ссылка

    К свёкле с чесноком добавить консервированный зелёный горошек 80 г, нарезанные оливки 40 г, каперсы 20 г. Перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    К свекольной массе добавить подготовленные картофель и морковь. Добавить оставшиеся 0.5 ст. л. масла. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Добавить соль 1 щепотку, перец чёрный молотый 1 щепотку. Ещё раз перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    В каждую порцию винегрета добавить нарезанные перья зелёного лука 4 пера.

    Шаг 8 Ссылка

    Подавать винегрет с оливками и каперсами к праздничному или обеденному столу. Приятного аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий