5 февраля, 2023, 20:59

Винегрет с сыром чечил

автор _corason_

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Горошек консервированный 250 г
    Картофель 2 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    Морковь 2 шт.
    Огурцы маринованные 4 шт.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Свёкла 1 шт.
    Соль 1 щепотка
    Сыр Чечил 60 г

    Винегрет с сыром

    Винегрет – это салат из отварных овощей.

    По классике в состав входят свёкла, морковка, картофель, лук, горошек и огурец. Зачастую огурцы используют консервированные. Для разнообразия в винегрет добавляют фасоль, капусту квашеную, иногда мясо. Я же предлагаю добавить в классический винегрет сыр. Выбрала сыр косичка в рассоле, а можно взять и копчёный.

    Салат получается необычный, вкусный, оригинальный и сытный. Всем советую попробовать!

    Как приготовить "Винегрет с сыром чечил " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте продукты для салата: картофель, морковь, репчатый лук, свёклу, зелёный горошек консервированный, маринованные огурцы, сыр чечил, подсолнечное масло, соль и свежемолотый перец.

    Рецепты приготовления винегрета

    Шаг 2 Ссылка

    Отварите картофель 2 шт., морковь 2 шт., свёклу крупную 1 шт. или небольшую 2 шт. в кипящей воде до готовности. Время варки зависит от сорта овощей и размера. Почистите репчатый лук 1 шт. и остывшие отварные овощи.

    Как варить картошку в мундире

    Как варить свёклу

    Как варить морковь

    Как чистить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Порежьте все овощи небольшими кубиками одинакового размера. Нарежьте мелким кубиком лук и маринованные огурцы 4 шт. Сыр чечил 60 г порежьте кусочками 3 см, но сначала расплетите косичку.

    Как легко и быстро очистить варёную свёклу

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Как нарезать морковь

    Шаг 4 Ссылка

    В глубокой салатнице соедините все нарезанные ингредиенты. Добавьте консервированный зелёный горошек 250 г.

    Шаг 5 Ссылка

    Размешайте ингредиенты, заправив маслом 50 мл, солью 1 щепотка, перцем 1 щепотка.

    Шаг 6 Ссылка

    Винегрет с сыром чечил готов. Попробуйте на соль. Много соли я не кладу, так как и сыр в рассоле достаточно солёный, и огурцы солёные.

    Шаг 7 Ссылка

    Подавайте салат, как самостоятельное блюдо, украсив зеленью, или дополните мясное блюдо. Приятного Вам аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий