7 декабря, 2022, 2:35

Витаминный салат с киви и морковью

автор natalka_44

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    заправка
    Горчица в зёрнах (Дижонская) 0.5 ч. л.
    Масло кунжутное 1 ст. л.
    Мёд 0.5 ч. л.
    Сок лимонный 1 ст. л.
    Соус соевый 1 ч. л.

    Основные ингредиенты
    Киви 1 шт.
    Лук фиолетовый 20 г
    Морковь 30 г
    Петрушка свежая 2 веточка
    Салат айсберг 50 г
    Укроп свежий 1 веточка

    Салат с киви и овощами

    Я вдруг обнаружила, что совсем не использую в рецептах плоды киви. В срочном порядке решила исправить этот досадный промах! Ведь киви – это объект для бурной фантазии!

    Плоды особенно полезны в свежем виде. Поэтому в первую очередь готовлю с ними свежие овощные или овощно-фруктовые салаты.

    А сегодня в салате ещё одна бомба – по-другому кунжутное масло я назвать не могу: его аромат затмит в блюде всё, поэтому добавляем его с умом.

    Предложенная салатная заправка на основе меда идеально сочетается с кисловатым вкусом киви и сладостью сочной моркови. Рекомендую попробовать!

    Как приготовить "Витаминный салат с киви и морковью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления салата беру айсберг, киви, морковь, фиолетовый лук, петрушку, кунжутное масло, соевый соус, мёд, зерновую горчицу, лимонный сок.

    Рецепты салатов с фруктами

    Шаг 2 Ссылка

    Сначала готовлю заправку: это удобно делать в баночке с крышкой. Выжимаю 1 ст. л. лимонного сока, добавляю 0.5 ч. л. мёда, 1 ч. л. соевого соуса.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 3 Ссылка

    Заправляю соус кунжутным маслом 1 ч. л. и 0.5 ч. л. зерновой горчицы. Баночку закрываю и хорошо взбиваю соус.

    Шаг 4 Ссылка

    50 г листьев айсберга крупно режу или рву руками, добавляю тонкие серпики фиолетового салатного лука 20 г.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Прямо сюда натираю 2 ст. л. моркови 30 г на мелкой тёрке.

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 6 Ссылка

    Киви 1 шт. очищаю от кожицы, нарезаю половинку кубиком, а остальное тонкими кружочками для украшения. Ножницами настригаю крупно петрушку 2 веточки и 1 веточку укропа. Перемешиваю.

    Как почистить киви

    Шаг 7 Ссылка

    При подаче поливаю салат ароматным соусом. Очень вкусно! Обязательно попробуйте салат или что-то подобное!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий