9 декабря, 2022, 8:28

Закуска из баклажанов с сыром Страчателла

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: на гриле 

    Ингредиенты

    Баклажаны белые 1 шт.
    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
    Помидоры черри 20 г
    Прованские травы 2 г
    Сыр страчателла 100 г

    Закуска с баклажанами и помидорами c сыром

    Сыр Страчателла по популярности мало чем уступает сыру буратта. Его подают чаще всего с томатами, добавляют в свежие салаты. Мне очень нравится томатный суп со Страчателлой.

    Сегодня предлагаю приготовить лёгкую закуску из баклажан с сыром Страчателла. Баклажаны я выбрала не обычные, а со светлым окрасом. Эти баклажаны сладкие, ну и после приготовления совсем не горчат.

    Собирается закуска хаотично, можно сыр и баклажаны выложить слоями, а можно так, как описано в рецепте.

    Количество ингредиентов рассчитано на 1 взрослую порцию.

    Как приготовить "Закуска из баклажанов с сыром Страчателла" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления вам понадобится сыр Страчателла, баклажан, оливковое масло, прованские травы, помидоры черри.

    Шаг 2 Ссылка

    1 небольшой баклажан (у меня вышел весом 220 г) промыть и обсушить. При помощи овощерезки нарезать тонкие слайсы, как можно больше.

    Как убрать горечь из баклажанов

    Шаг 3 Ссылка

    Верхний слой нарезать слайсами, овощерезкой, удобно. Далее порежьте баклажан при помощи ножа, как можно тоньше.

    Шаг 4 Ссылка

    На сухой сковороде-гриль обжарить с двух сторон дольки баклажана.

    Шаг 5 Ссылка

    Готовые дольки баклажан выложить на блюдо.

    Шаг 6 Ссылка

    В середину выложить сыр Страчателла (100 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Слегка приправить прованскими травами (2 г) и оливковым маслом (1 ст. л.).

    Шаг 8 Ссылка

    Перед подачей украсить дольками помидоров черри (20 г). Закуска из баклажан с сыром Страчателла готова к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Как быстро нарезать помидоры черри

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий