Фасолевый торт

автор inelli

    Время подготовки: 55 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская американская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для коржа
    Сахар 150 г
    Сухарики белые 100 г
    Фасоль белая сухая 1 ст.
    Яйца куриные 3 шт.

    Крем для торта из фасоли
    Масло сливочное 200 г
    Молоко 1000 мл
    Мука пшеничная 3 ст. л.
    Сахар 1 ст.
    Яйца куриные 2 шт.

    Для украшения
    Шоколад чёрный 100 г

    Торт из белой фасоли без муки

    Сладкий фасолевый торт — это торт на основе белой фасоли и без грамма муки. Белую фасоль лучше не заменять красной, так как вкус белой фасоли более нежный и воздушный.

    Приготовление такого торта не отличается от обычного торта. Но вкус торта из фасоли не похож, ни на что. А количество и состав проще некуда. Для такого торта можно приготовить любой крем, хорошо подойдёт заварной.

    Как приготовить "Фасолевый торт" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления коржей нам понадобятся яйца, белая фасоль, сахар, сухари.

    Шаг 2 Ссылка

    Белую фасоль перебрать помыть, а затем отварить в большом количестве воды до полной готовности.

    Сколько варить фасоль

    Шаг 3 Ссылка

    С отваренной фасоли слить воду.

    Шаг 4 Ссылка

    Затем фасоль пропустить через мясорубку, нужно измельчить до состояния пюре любым доступным способом.

    Шаг 5 Ссылка

    Белки отделяем от желтков.

    Отделим белки от желтков

    Шаг 6 Ссылка

    Сухари измельчаем в крошку.

    Шаг 7 Ссылка

    Желтки взбиваем с сахаром.

    Шаг 8 Ссылка

    Затем добавляем фасоль. Перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Взбиваем отдельно белки в плотную пышную пену. Затем добавляем в фасолевую массу взбитые белки. Перемешиваем.

    Шаг 10 Ссылка

    Добавляем сухари ещё раз перемешиваем. Тесто готово.

    Шаг 11 Ссылка

    Форму смазываем маслом, выливаем тесто. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200°C, в течение 40-50 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Готовим заварной крем. Крем может быть любым.

    Рецепты крема для торта

    Шаг 13 Ссылка

    Готовый корж, ещё тёплым, разрезаем на 2 части. Промазываем кремом.

    Шаг 14 Ссылка

    Украшаем на своё усмотрение. Торт ставим в холод на 2 часа. Фасолевый торт готов.

    Как украсить торт с помощью трафарета

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий