Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 3 часа
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: русская
Ингредиенты
Блинный торт с творожной начинкой
Очень вкусны блинные тортики.
Сегодня я предлагаю вам приготовить низкоуглеводный блинный торт с сыром рикотта и клубникой. Блинчики сделаем без глютена, крахмала и сахара. Сахар заменим на безопасный сахарозаменитель эритрит в пудре. Торт получается нежным. Блинчики плотные, не размокают от крема.
Торт подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.
Как приготовить "Низкоуглеводный блинный торт с рикоттой и клубникой" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте продукты для торта. Если у вас замороженная клубника, разморозьте её.
Рецепты тортов из блинов
Шаг 2 Ссылка
Сливочное масло 20 г растопите.
Как растопить сливочное масло
Шаг 3 Ссылка
Соедините 3 яйца, растопленное сливочное масло, альбумин 9 г, сливки 60 мл, эритрит 20 г. Взбейте погружным блендером или миксером.
Как проверить свежесть яиц
Шаг 4 Ссылка
Вот такое не очень густое тесто получается.
Шаг 5 Ссылка
Пожарьте блинчики и остудите их.
Как подготовить сковороду для выпечки блинов
Как жарить тонкие блины
Шаг 6 Ссылка
Для крема взбейте рикотту 120 г с клубникой 50 г и эритритом 40 г. Сладость делайте по вашему вкусу.
Шаг 7 Ссылка
Каждый блин смажьте кремом.
Шаг 8 Ссылка
Грецкие орехи 20 г измельчите.
Как чистить грецкие орехи
Как жарить грецкие орехи
Как быстро измельчить орехи
Шаг 9 Ссылка
Посыпьте орехами верх торта. Уберите торт в холодильник, минимум, на 2 часа для пропитывания.
Шаг 10 Ссылка
Приятного аппетита.
