15 июля, 2024, 1:53

Низкоуглеводный торт с вишней и фруктами

автор Наталья Тамаева

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Корж и начинка торта
    Бананы 30 г
    Вишня замороженная 50 г
    Какао порошок 35 г
    Мука кокосовая 10 г
    Персики свежие 50 г
    Разрыхлитель 4 г
    Сметана 35 г
    Эритрол (эритрит) 30 г
    Яйца куриные 2 шт.

    Крем для торта
    Ванильная эссенция 3 мл
    Сметана 200 г
    Эритрол (эритрит) 50 г

    Торт с вишней и фруктами

    Лето радует нас тёплыми днями и свежими, сочными, очень вкусными ягодами и фруктами.

    Сегодня я предлагаю вам приготовить прекрасный шоколадный низкоуглеводный торт с вишней и персиками.

    В составе торта нет злаковой муки, крахмалов и сахара. Корж состоит из кондитерского порошка какао, кокосовой муки, жирной сметаны и безопасного сахарозаменителя эритрита.

    Как приготовить "Низкоуглеводный торт с вишней и фруктами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте продукты для торта.

    Торты с фруктами и ягодами

    Шаг 2 Ссылка

    2 яйца соедините с пудрой эритрита 30 г, сметаной 35 г и взбейте.

    Как проверить свежесть яиц

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Теперь добавьте порошок какао 35 г, кокосовую муку 10 г и разрыхлитель 4 г. Снова взбейте.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 4 Ссылка

    Круглую форму для СВЧ смажьте маслом и вылейте тесто. Моя форма диаметром 12 см. Поставьте в СВЧ на 5-6 минут. Мой корж был готов при 700 ВТ за 6 минут.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 5 Ссылка

    Готовый корж выньте из формы и остудите.

    Шаг 6 Ссылка

    Для крема жирную сметану 200 г взбейте с пудрой эритрита 50 г и ванильной эссенцией 3 мл.

    Шаг 7 Ссылка

    Остывший корж разрежьте на 3 части.

    Как разрезать бисквит на коржи

    Шаг 8 Ссылка

    Персики 50 г и бананы 30 г мелко нарежьте.

    Шаг 9 Ссылка

    Теперь щедро смазывайте коржи кремом, выкладывайте фрукты и отцеженные от сока вишни 50 г.

    Шаг 10 Ссылка

    Всю поверхность торта укройте кремом. Для стабилизации уберите торт в холодильник.

    Шаг 11 Ссылка

    По желанию украсьте торт. Для уменьшения углеводов я украсила шапочку порошком какао без сахара.

    Шаг 12 Ссылка

    Приятного чаепития.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий