Домашние — рецепты на домарецепти.ру 
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 12 часов
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Наполеон с заварным шоколадным кремом
Торты готовить не самое простое занятие, но если воспользоваться готовым тестом, то приготовление займёт меньше времени и усилий.
Предлагаю приготовить торт из готового слоёного теста. Наполеон с шоколадным кремом получается вкуснейший и нежный. Главное, что нужно сделать, это дать торту хорошо пропитаться, лучше поставить в холодильник на ночь.
Замечательный десерт к чаю и на праздничный стол, попробуйте.
Как приготовить "Торт Наполеон из готового слоёного теста с шоколадным кремом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовим необходимые продукты.
Рецепты торта Наполеон
Шаг 2 Ссылка
Разморозьте тесто 0.5 кг и раскатайте в тонкий пласт. Чем тоньше раскатаете, тем лучше.
Как работать с замороженным слоёным тестом
Шаг 3 Ссылка
Разрежьте тесто на 6 квадратов. Неровные края обрежьте. Обрезки нам понадобятся для посыпки.
Шаг 4 Ссылка
Положите коржи и обрезки на противень. Наколите вилкой и отправьте выпекаться в прогретую духовку при 200°C, примерно 10 минут.
Шаг 5 Ссылка
Готовые коржи остудите.
Шаг 6 Ссылка
Приготовим шоколадный крем. В молоко 550 мл поломайте шоколад 80 г. Поставьте на плиту нагреваться.
Как растопить шоколад
Шаг 7 Ссылка
Отдельно смешайте венчиком 2 яйца, 110 г сахара, 50 г муки и 0.5 г ванилина.
Как проверить свежесть яиц
Как взбить яйца в пену
Шаг 8 Ссылка
Налейте 0.5 часть горячего молока с шоколадом в яичную смесь. Размешайте.
Шаг 9 Ссылка
Вылейте всю смесь к остальному молоку. Поставьте на медленный огонь, варите крем, помешивая до загустения. В горячий крем добавьте 40 г сливочного масла. Размешайте и накройте плёнкой. Оставьте крем остывать.
Шаг 10 Ссылка
Положите на блюдо корж, покройте кремом.
Шаг 11 Ссылка
Затем выложите аналогично все коржи, промазав их кремом. Верх и бока торта также необходимо покрыть кремом.
Шаг 12 Ссылка
Обрезки измельчите в крошку и посыпьте ею торт. Оставьте торт в холодильнике на ночь.
Шаг 13 Ссылка
Приятного всем чаепития.
