Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 35 мин.
Время приготовления: 1 час 50 мин.
Кол-во порций: 15 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Торт «Пища богов» с грецкими орехами и сливочным кремом
Очень интересно было приготовить торт из стола заказов под названием «Пища богов». Хотелось узнать его вкус — он был для меня незнаком. Встретил несколько рецептов тортов под таким названием и остановился на одном из вариантов.
Торт такой готовить несложно — справится даже начинающий кулинар без особого опыта в торто-выпекании. Пока выпекается корж есть время приготовить крем, поэтому на приготовление такого торта вы потратите не слишком много времени. Выходит достаточно большой торт с нежным вкусом.
Отличный торт для семейного чаепития.
Как приготовить "Торт «Пища богов»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления коржа нам понадобится мука, сахар, яйца, сметана, разрыхлитель, орехи грецкие.
Как чистить грецкий орех в домашних условиях
Шаг 2 Ссылка
Соединить яйца и сахар.
Шаг 3 Ссылка
Взбить миксером на протяжении 1 минуты. Добавить сметану. Взбить ещё раз.
Шаг 4 Ссылка
Вмешать муку с разрыхлителем и молотыми орехами.
Как измельчить орехи в домашних условиях
Шаг 5 Ссылка
Тесто выходит мягким, липким.
Шаг 6 Ссылка
Форму диаметром 22 см смазать маслом и на дно выложить тесто, разровняв его руками.
Шаг 7 Ссылка
Выпекать корж 30-35 минут при 180 ºC. Корж охладить и срезать верхушку, оставив внизу пласт тоньше, чем срезанная верхушка
Шаг 8 Ссылка
Для приготовления крема нам понадобится сливочное масло, сгущённое молоко, грецкие орехи, какао, коньяк.
Шаг 9 Ссылка
Масло комнатной температуры взбить с помощью миксера до образования пышной массы.
Шаг 10 Ссылка
По 1-2 столовых ложки добавлять в масло сгущённое молоко, постоянно взбивая.
Шаг 11 Ссылка
Получится очень нежный крем.
Шаг 12 Ссылка
Вмешать в крем какао.
Шаг 13 Ссылка
Вмешать молотые орехи и коньяк. 3 столовых ложки крема отложить.
Шаг 14 Ссылка
Срезанную верхушку коржа порезать небольшими кусочками и соединить с кремом.
Шаг 15 Ссылка
Нижнюю отрезанную часть коржа смазать кремом, который мы отложили.
Шаг 16 Ссылка
Сверху выложить подготовленную массу. Поставить торт в форме в холодильник на 1 час.
Шаг 17 Ссылка
Торт «Пища богов» готов. Подавать к чаю.
