Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Праздничные блюда
Обязательно подпишитесь на наш канал канал WEBSPOON на YouTube, там будет очень много интересного!
Ингредиенты
Готовим баклажаны с сосисками в духовке
Запечённые баклажаны с начинкой в виде сосисок — блюдо, которое оценят и дети, и взрослые. Такие баклажаны получаются очень вкусными, сытными, ну и, конечно, полезными. Они отлично подойдут для ужина.
Оценит это блюдо и хозяйка, ведь для его приготовления не понадобится ничего предварительно жарить, парить, варить. Чтобы блюдо стало ещё вкуснее, можно взять не вареные, а полукопчёные или копчёные сосиски. Также будут хороши баклажаны с сосисками со шпиком или с сыром.
Как приготовить "Баклажаны с сосисками" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления этого блюда нужно взять баклажаны, сосиски, сыр твёрдый, чеснок, растительное масло, соль, специи, укроп.
Шаг 2 Ссылка
Баклажаны моем и разрезаем вдоль на 2 половины.
Шаг 3 Ссылка
С помощью чайной ложки или маленького ножа вынимаем серединку. У нас получатся лодочки.
Шаг 4 Ссылка
Вынутую серединку баклажанов нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5 Ссылка
Чеснок чистим, моем, мелко рубим и добавляем к порезанным баклажанам.
Шаг 6 Ссылка
Добавляем туда же 3 ст. л. растительного масла, соль, специи и перемешиваем.
Шаг 7 Ссылка
Кладём лодочки из баклажанов на противень, смазываем их маслом. Внутрь кладём по 1 сосиске.
Шаг 8 Ссылка
Сверху распределяем порезанные баклажаны.
Шаг 9 Ссылка
Ставим в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут.
Шаг 10 Ссылка
Натираем на мелкой тёрке сыр.
Шаг 11 Ссылка
Посыпаем сыром лодочки.
Шаг 12 Ссылка
Ставим в духовку ещё минут на 5-7, чтобы сыр расплавился и стал золотистым, а затем достаём.
Шаг 13 Ссылка
Укроп моем и мелко-мелко рубим.
Шаг 14 Ссылка
Посыпаем укропом баклажанные лодочки. Раскладываем их по тарелкам и приступаем к дегустации.
