18 мая, 2024, 4:01

Чёрная чечевица с тыквой и перцем

автор Tanusha

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Вода 350 мл
Лук репчатый 1 г
Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 1 ч. л.
Тыква свежая 150 г
Чеснок 1 зубчик
Чечевица чёрная 100 г

Чёрная чечевица с овощами

Чёрная чечевица очень полезна, особенно в сочетании с овощами.

Такое блюдо украсит ваше меню и порадует близких особенным вкусом. Благодаря цвету используемых ингредиентов, блюдо смотрится ярко и аппетитно. За счёт сочетания растительного белка в чечевице и витаминов в тыкве с перцем, блюдо получается особенно сытным и питательным. Рекомендовано готовить в пост.

Предлагаю приготовить такое блюдо к обеду.

Как приготовить «Чёрная чечевица с тыквой и перцем» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовить продукты согласно списку. Чечевицу 100 г перебрать, промыть, залить водой 350 мл. Поставить варить 30-40 минут на тихий огонь. Тыкву 150 г нарезать кусками. Выложить в мультиварку, полить маслом 1 ст. л. Выставить режим «Выпечка» на 20 минут.

Рецепты каши

Как варить чечевицу

Шаг 2 Ссылка

Сладкий перец сорт Капи 1 шт. очистить, нарезать крупными кусками. В сковороде разогреть оливковое масло 1 с. л. и переложить туда подготовленный сладкий перец. Жарить с обеих сторон до мягкости. Перец выложить в сотейник.

Как чистить болгарский перец

Шаг 3 Ссылка

Лук 1 шт. очистить, нарезать перьями. Поджарить в масле после перца до лёгкой румяности.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 4 Ссылка

Добавить к луку рубленый чеснок 1 зубчик. Перемешать, подержать на огне 1 минуту.

Как чистить чеснок

Как жарить чеснок

Шаг 5 Ссылка

Лук с чесноком добавить к перцу. Перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Тем временем кусочки тыквы будут готовы.

Как варить тыкву

Как сушить тыкву

Шаг 7 Ссылка

Добавить печёную тыкву к луку с перцем.

Шаг 8 Ссылка

К овощам добавить отваренную чечевицу.

Шаг 9 Ссылка

Перемешать.

Шаг 10 Ссылка

Готовое блюдо разложить в порционные тарелки.

Шаг 11 Ссылка

Подавать чёрную чечевицу с печёной тыквой и перцем на обед. Приятного аппетита!

Источник

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий