27 ноября, 2022, 19:12

Кабачковый рулет с фаршем + 2 новых рецепта из кабачка. Видео

автор Kyrylo

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Кабачковый рулет с куриным фаршем
    Бульон куриный 200 мл
    Кабачок 2 шт.
    Куриный фарш 500 г
    Лук репчатый 100 г
    Перец чёрный молотый 1 ч. л.
    Сливки 10% 200 мл
    Сметана 200 г
    Соль 2.5 ч. л.
    Сыр твёрдый 200 г
    Чеснок 3 зубчик
    Яйца куриные 8 шт.

    Лодочки из кабачков с творогом и сыром
    Кабачок 4 шт.
    Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
    Соль 1 ч. л.
    Сыр твёрдый 170 г
    Творог 400 г
    Укроп свежий 40 г
    Чеснок 3 зубчик
    Яйца куриные 2 шт.

    Блинчики из кабачка
    Кабачок 300 г
    Куриное филе 200 г
    Мука пшеничная 50 г
    Овощная приправа 0.5 ч. л.
    Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Яйца куриные 3 шт.

    Видео к рецепту «Кабачковый рулет с фаршем + 2 новых рецепта из кабачка. Видео»

    Вкусные рецепты из кабачков

    Приближается лето, а значит — пора кабачков. Мы подготовили для вас 3 новых рецепта, которые можно готовить не только хоть каждый день, но и на праздничный стол эти блюда подойдут, как нельзя лучше!

    Содержание видео

    0:07 – Кабачковый рулет с фаршем.

    2:41 – Лодочки из кабачков с творогом.

    4:08 – Сытные кабачковые блинчики.

    Кабачковый рулет с фаршем

    Пошаговое приготовление

    1. Кабачок разрежьте на тонкие слайсы, посолите и плотно выложите на противень, застеленный пергаментом.

    2. Яйца взбейте до пены, с солью и перцем. Залейте ими кабачки.

    3. Запекайте 15 минут при температуре 180 °C.

    4. На сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте куриный фарш, соль, перец, бульон и сливки. Обжарьте до готовности. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

    5. Основу отделите от пергамента, выложите сверху натёртый сыр и фарш, сверните рулет.

    6. Запекать ещё 15 минут при температуре 180 °C. Рулет из кабачков с куриным фаршем готов!

    Лодочки из кабачков с творогом

    Пошаговое приготовление

    1. Кабачок почистите, разрежьте вдоль и выберите середину.

    2. Творог смешайте с солью, перцем, чесноком, сыром, укропом и яйцами.

    3. Творог выложите в лодочки из кабачков и посыпьте сыром.

    4. Запекайте 30 минут при температуре 180 °C.

    Сытные кабачковые блинчики

    Пошаговое приготовление

    1. Отваренное куриное филе (200 г) нарежьте кубиком и, с яйцами, измельчите в блендере до состояния пюре.

    2. Кабачок натрите, добавьте куриное пюре, муку, соль, перец и приправы для овощей. Перемешайте.

    3. Жарить блины нужно 5 минут с одной стороны и 3 минуты со второй.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий