Кабачковый рулет с фаршем + 2 новых рецепта из кабачка. Видео

Вкусные рецепты из кабачков

Приближается лето, а значит — пора кабачков. Мы подготовили для вас 3 новых рецепта, которые можно готовить не только хоть каждый день, но и на праздничный стол эти блюда подойдут, как нельзя лучше!

Содержание видео

0:07 – Кабачковый рулет с фаршем.

2:41 – Лодочки из кабачков с творогом.

4:08 – Сытные кабачковые блинчики.

Кабачковый рулет с фаршем

Пошаговое приготовление

1. Кабачок разрежьте на тонкие слайсы, посолите и плотно выложите на противень, застеленный пергаментом.

2. Яйца взбейте до пены, с солью и перцем. Залейте ими кабачки.

3. Запекайте 15 минут при температуре 180 °C.

4. На сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте куриный фарш, соль, перец, бульон и сливки. Обжарьте до готовности. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

5. Основу отделите от пергамента, выложите сверху натёртый сыр и фарш, сверните рулет.

6. Запекать ещё 15 минут при температуре 180 °C. Рулет из кабачков с куриным фаршем готов!

Лодочки из кабачков с творогом

Пошаговое приготовление

1. Кабачок почистите, разрежьте вдоль и выберите середину.

2. Творог смешайте с солью, перцем, чесноком, сыром, укропом и яйцами.

3. Творог выложите в лодочки из кабачков и посыпьте сыром.

4. Запекайте 30 минут при температуре 180 °C.

Сытные кабачковые блинчики

Пошаговое приготовление

1. Отваренное куриное филе (200 г) нарежьте кубиком и, с яйцами, измельчите в блендере до состояния пюре.

2. Кабачок натрите, добавьте куриное пюре, муку, соль, перец и приправы для овощей. Перемешайте.

3. Жарить блины нужно 5 минут с одной стороны и 3 минуты со второй.