7 декабря, 2022, 2:20

Картофель с груздями в горшочках

автор _corason_

    Время подготовки: 45 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: украинская русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Вода 1 ст.
    Грузди замороженные 500 г
    Картофель 8 шт.
    Лук репчатый 3 шт.
    Майонез 100 г
    Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    Соль морская 1 ч. л.
    Сыр твёрдый 60 г

    Запечённый картофель с грибами в горшочках

    Здравствуйте, друзья! Блюдо в горшочке всегда будет в тренде. Сегодня делаю грибное блюдо. Расскажу вам рецепт замечательного и вкуснейшего ужина.

    Картошка с груздями в горшочке невероятное блюдо и получается всегда ароматным, сытным и вкусным. Картошка выходит нежной, сырная корочка – мягкой, а грибочки просто потрясающими. Грузди – прекрасные грибы, при жарке они не ужариваются, при запекании не разваливаются, а остаются плотными и мясистыми. Получается очень аппетитное блюдо к праздничному ужину.

    Из данного количества продуктов получается 2 литровых горшочка. Всем рекомендую попробовать!

    Как приготовить "Картофель с груздями в горшочках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления возьмём картошку, лук, грузди, морскую соль, перец, подсолнечное масло, твёрдый сыр, майонез. Я использую замороженные и уже отваренные грузди. Можно взять свежие грузди или любые другие грибочки.

    Рецепты блюд в горшочках

    Рецепты блюд с грибами

    Шаг 2 Ссылка

    Разморозив грузди 500 г до половины, нарезаем их средними кусками.

    Шаг 3 Ссылка

    На разогретую сковороду выкладываем кусочки груздей. Жарим на большом огне до полного испарения влаги. Затем добавляем 2 ст.л. подсолнечного масла и обжариваем грибы в течение 7 минут, помешивая.

    Как жарить белые грибы

    Шаг 4 Ссылка

    Очищаем 3 луковицы, моем и нарезаем мелкими кубиками.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Добавляем лук к груздями в сковороду, доливаем ещё 1 ложку масла и готовим 7 минут, помешивая, до румяности лука.

    Как жарить лук

    Шаг 6 Ссылка

    Засыпаем морскую соль 0.5 ч. л. (можно взять обычную поваренную) и чёрный свежемолотый перец 0.5 ч. л., перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Очищаем 8 клубней картофеля, моем и режем крупными кубиками.

    Как чистить картошку

    Шаг 8 Ссылка

    Твёрдый сыр 60 г трём на средней тёрке. Выбираем сыр по своему вкусу, который хорошо плавится.

    Как натереть плавленый сыр

    Шаг 9 Ссылка

    В горшочки поровну раскладываем картофель. Добавляем в каждый горшочек по щепотке соли и перца, наливаем по 0.5 стакана чистой воды.

    Шаг 10 Ссылка

    Поровну раскладываем жареные грузди с луком.

    Шаг 11 Ссылка

    Заливаем майонез в каждый горшочек по 50 мл. Я использую 67% провансаль.

    Шаг 12 Ссылка

    Поровну в каждый горшочек укладываем натёртый сыр.

    Шаг 13 Ссылка

    Запекаем горшочки в разогретой до 180°C духовке 45 минут, накрыв крышками.

    Шаг 14 Ссылка

    Подаём грибное блюдо к столу в горшочках с зеленью и ломтиками хлеба. Приятного всем аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий