31 января, 2023, 19:59

Картофельное пюре с майонезом

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Картофель 500 г
    Лук зелёный 5 г
    Майонез 2 ст. л.
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Соль 3 щепотка

    Картофельное пюре с майонезом и маслом

    У каждой хозяйки имеется свой рецепт приготовления идеального картофельного пюре. По классике в пюре многие добавляют кусочек сливочного масла и молоко. Сегодня предлагаю отойти от этого рецепта и приготовить картофельное пюре с майонезом.

    Майонез я добавляла покупной, его вполне можно заменить на домашний. Пюре получается воздушным, мягким и всё благодаря не только майонезу, но ещё и растительному маслу.

    Количество ингредиентов в рецепте указано из расчёта на 2 порции.

    Как приготовить "Картофельное пюре с майонезом " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления рецепта понадобятся следующие ингредиенты: картофель, майонез, масло растительное, соль, лук зелёный.

    Рецепты вторых блюд из картошки

    Шаг 2 Ссылка

    Картофель 500 г почистить. Разрезать клубни картофеля на одинаковые кусочки 4-6 шт. Благодаря этому картофель приготовится равномерно.

    Как чистить картошку

    Как варить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Картофель залить прохладной водой. Важно чтобы уровень воды полностью покрывал картофель. Воду довести до кипения, посолить 3-4 щепотки. Варить картофель на умеренном огне до готовности 20-25 минут. Время приготовления зависит от размера картофеля и его сорта. Для надёжности готовности можно проверить следующим образом: проткнуть клубень картофеля ножом. Если он входит легко и кусочек разваливается, то картофель готов.

    Шаг 4 Ссылка

    Воду слить, она пригодится, а картофель размять толкушкой. Не рекомендую пробивать блендером, так как он разрушает волокна картофеля.

    Шаг 5 Ссылка

    Как только картофель будет растолчён, добавить майонез 2 ст. л. и 1 ст. л. ароматного подсолнечного масла.

    Шаг 6 Ссылка

    После добавления майонеза и масла, пюре изменит свою консистенцию, станет более мягким и гладким. Густоту пюре можно отрегулировать количеством отвара. Сколько его добавлять, каждый решит для себя сам.

    Шаг 7 Ссылка

    Лук зелёный 5 г мелко нарезать. Присыпать им пюре перед подачей.

    Шаг 8 Ссылка

    Картофельное пюре готово. Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий