Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Картошка с охотничьими сосисками в духовке
Картофель частый гость на нашем столе. Когда речь заходит о нём, я всегда вспоминаю фильм «Девчата» и, как наивная Тося перечисляла, сколько блюд можно приготовить из картофеля))
Сегодня у меня настоящий мужской и сытный обед – картошка в медово-горчичном соусе с колбасками в духовке. Пряная, ароматная, поджаристая картошка с колбаской Кабанос. Это польский сорт охотничьих сосисок, один из самых популярных видов колбасы.
Как приготовить "Картошка в медово-горчичном соусе с колбасками в духовке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: молодой картофель, колбасу, мёд, масло оливковое, горчицу, соль, чёрный перец, розмарин.
Рецепты вторых блюд из картошки
Шаг 2 Ссылка
Клубни молодого картофеля 500 г промыть и разрезать пополам. Отварить, в слегка подсоленной воде 3 щепотки, в течение 10 минут.
Шаг 3 Ссылка
Через 10 минут после закипания, картофель откинуть на дуршлаг, слить всю жидкость. Форму для запекания смазать маслом или застелить пергаментом и выложить в неё картофель.
Шаг 4 Ссылка
200 г сырокопчёной колбасы нарезать произвольно и выложить сверху на картофель.
Шаг 5 Ссылка
Соединить 2 ст. л. мёда, с 1 ст. л. горчицы и 30 мл оливкового масла. Добавить щепотку молотого чёрного перца. Тщательно размешать.
Как растопить засахарившийся мёд
Шаг 6 Ссылка
Готовым соусом залить картофель с колбасками и тщательно всё перемешать.
Шаг 7 Ссылка
Сверху выложить 1 веточку свежего розмарина. Форму отправить в заранее разогретую духовку и запекать картофель с колбасками 25-30 минут при температуре 185°C режим гриле верх/низ.
Шаг 8 Ссылка
Картошка в медово-горчичном соусе с колбасками в духовке готова.
Шаг 9 Ссылка
Подавать блюдо незамедлительно, можно с домашними разносолами и свежей зеленью. Приятного аппетита.
