5 февраля, 2023, 20:19

Макароны с креветками в белом вине

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Вино белое сухое 100 мл
    Креветки замороженные 220 г
    Макароны (паста Pipe Rigate) 200 г
    Масло сливочное 15 г
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 5 щепотка
    Чеснок 2 зубчик

    Паста с креветками в белом вине

    Я очень люблю итальянскую кухню. Привлекает она меня своей яркостью вкусов, оригинальностью и простотой приготовления. Паста, точнее всеми любимые макароны, у меня в фаворите.

    Предлагаю вам рецепт вкусного блюда — пасту с креветками в белом вине. Макароны лучше выбрать из твёрдых сортов пшеницы, форма здесь не играет особую роль. Креветки подойдут любые, а вот белое вино лучше добавлять столовое, сухое. Алкоголь выпаривается, но он придаёт свои особые нотки вкуса уже готовому блюду.

    Как приготовить "Макароны с креветками в белом вине" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления блюда нам понадобятся: креветки, чеснок, масло сливочное, макароны, чёрный перец, соль, вино белое сухое.

    Рецепты из фигурной пасты

    Шаг 2 Ссылка

    2 зубчика чеснока почистить и измельчить. Обжарить чеснок на сливочном масле 15 г в течение 1 минуты, помешивая, чтобы не пригорел.

    Как чистить чеснок

    Как жарить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Креветки при необходимости разморозить и почистить. Нам понадобится 200 г креветок в чистом виде. Креветки нарезать.

    Как чистить креветки

    Шаг 4 Ссылка

    В течение 2-3 минут слегка их обжарить. Посолить 1 щепотка, добавить чёрный молотый перец 1 щепотка.

    Как жарить креветки

    Шаг 5 Ссылка

    Влить 100 мл белого сухого вина. На максимальном огне выпарить алкоголь.

    Шаг 6 Ссылка

    Отварить в подсоленной воде макароны 200 г до состояния Аль денте, время приготовления уточняйте на упаковке. Добавить макароны к креветкам. Перемешать их и слегка пропарить в винно-чесночном соусе.

    Как варить макароны

    Шаг 7 Ссылка

    Выложить блюдо на порционные тарелки. И его можно сразу подавать к столу.

    Шаг 8 Ссылка

    По желанию блюдо можно украсить, использовав свежую зелень или веточку базилика. Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий